株式会社ドウシシャでは、本日 11月 5日に「2025年商品発表＆試食会」（以下、発表会）が開催されて行ってきました。

 

株式会社ドウシシャ 第２事業本部 第２広報部 青木響さん

 

発表会では、株式会社ドウシシャ 第3事業本部の唯一無二なビジネスモデルの説明や、年末年始にかけておすすめの手土産スイーツブランド、SNSでも話題のトレンドを追ったお菓子の数々が紹介されました。
ドウシシャのオフィスがある「高輪」から生まれた新スイーツブランドや旬のさつまいもを使った映えスイーツ、インバウンド向け食品などの展示や試食も行われました。

 

同社 ギフト商品開発ディビジョン　農山貴祥さん

 

夏ギフト・冬ギフトの販売を通して お世話になっている人へ感謝の気持ちを伝え、日本独自の【贈り物文化】を大切に時流にあったアソート力と それを実現する加工技術でシェアを拡大してきました。

 

加工ソリューションで、国内有名メーカーの食品や嗜好品、日用品を家族みんなが楽しめるような内容に組み合わせた バラエティギフトを販売します。
全国で加工出荷に対応する倉庫があり、年間数百万単位の加工・出荷が可能です。
小売店だけでなく、自治体支援など黒子的な役割も担い、スピード感のある加工技術も備えています。

 

同社 ギフト商品開発ディビジョン　志賀雄太さん

 

年末年始の手土産需要に対応するブランドスイーツを紹介します。

 

2025年 9月の新ブランド「東京高輪バタリスタ」は、「毎日を少しだけ上質に。」をミッションに、新たな街、東京高輪を舞台にこれまでにない贅沢で特別なバタースイーツを提供していきます。

 

 

ブリュレバタータルト
バターの魅力を最大限に 引き出した、上品な一口サイズのバタータルトです。

 

バタリスタのこだわり

 

① スイーツ王国 北海道で生産

 

 

② こだわり抜いた三層の食感
1.バターのコクが香る　サクサクのタルト生地
2.濃厚でなめらかな　キャラメルチョコ
3.カリッとした食感とまろやかな苦み　仕上げのキャラメリゼ

 

 

③ 想いをのせたパッケージデザイン

1.日本の伝統の荘厳さと未来への輝きを表す “ゴールド”をメインカラー
2.歴史ある寺社や文化が息づく由緒ある街から着想を得た 和柄やクラフト箱 を採用
3.高輪が位置する港区の木 花水木（ハナミズキ）の文様

 

販売価格：
5個入り/ 972円(税込） 8個入り/ 1,512円(税込）
発売日：2025年 9月発売

 

11月20日～東京駅構内東京みやげセンター、11月26日～品川駅構内「PLUSTA」2店舗で販売します。

 

 

 

OIMO MERCI（オイモメルシー）

OIMO MERCIは、「お芋がパリに恋をした」をコンセプトにした おいもスイーツブランドです。

 

 

おいもの「メルシー」とスイーツの出会いを綴った小さな物語のパンフレットを同封しています。

 

 

オイモメルシーのラインアップには、「おいもサブレサンド」「おいもラング・ド・ロール」「おいもバターソフト」があります。

 

 

11月1日～ 大阪限定「おいもとりんごのパイ」大阪府内 4店舗の催事にて先行発売予定です。

 

 

また、大丸東京店地下１階にはドウシシャがプロデュースするスイーツ専門店「amine(アマイン）」を出店中で、季節毎にブランドを 切り替えて展開しています。

 

同社 食品・酒類商品ディビジョン　大坂大河さん

 

世界の「美味しい！」「クセになる！」と 話題の食品・お菓子・お酒をいち早く輸入したり、食品メーカーとのコラボレーションやレストラン監修など自社企画も積極的に行い、食の話題作りをしています。

 

 

半生シリーズ（ドライフルーツ）は、人気のお菓子の開発に即座に乗り出し2016年発売依頼、今やロングセラー商品になりました。
累計販売数量 480万個突破（※ドウシシャ出荷ベース2025年9月末時点）し、ラインアップは全 9種類あります。

 

また、「半生フルーツ」を使ったアレンジレシピや、平常時のおやつとしても 非常時の防災食としても おいしく食べられます。

 

生のフルーツのような美味しさと香りが残る しっとり食感のドライフルーツ

 

今月 11月より全国のローソンで発売開始！
販売価格：オープンプライス
※一部取り扱いのない店舗があります。

 

 

土産市場が拡大する中、インバウンド向けの商品・企画を提案し、プレミアムチョコレートなどを生産する マレーシアを代表する菓子メーカー Beryl’s　とハラル認証を取得した日本限定チョコレートを販売します。

 

 

2025年11月～ドン・キホーテ 主要店舗（渋谷、道頓堀、銀座、浅草など28店舗予定）のインバウンドコーナーで拡販予定で、2026年1月中旬～ドン・キホーテ 渋谷店にて Beryl’sの特設コーナーを設置予定です。

 

 

コラボ商品は、15年以上前から展開中で、2007年発売のレトルトカレー 「船場カリー イカ墨牛すじカリー」や極太麺×濃厚えび味噌の至福の一杯をレンジで手軽に食べられる「麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺」（販売価格 518円（税込））を今年 5月に発売しました。

 

食パン専門店「俺のBakery」とのコラボでは、ぬって焼くだけ、いつものパンが “大人のご褒美トースト”になる、「俺のBakery」監修 ぬって焼くだけ 絶品フレンチトースト風や、アーモンド塩キャラメル風トーストを今年 8月に発売しました。
「俺のBakery」監修ぬって焼くだけ 絶品フレンチトースト風は、2023年5月のジャパン・フード・セレクションにてグランプリを受賞しました。

 

 

世界NO.1のティーブランド「リプトン」とのコラボでは、リプトンのストレートティーパウダーを使用し、 リプトン紅茶を忠実に再現した、ポップコーン、カットラスク、ドーナツを販売開始しました。

 

 

最後に、今年もボジョレーがまもなく解禁されます。（11月 20日）
今年は収穫量こそ少ないものの、品質には大いに期待が持てるとのこと。
凝縮感のある飲み応えのあるヌーヴォーになりそうです！

 

（取材： 森川 創）