京王プラザホテルは、1月 15日（木）～5月 6日（水・休）の期間中、2階／オールデイダイニング＜樹林＞で「いちごとお花が春の訪れを呼ぶガーデンパーティ」をテーマにした「ストロベリースイーツブッフェ」を開催しています。

今回のストロベリースイーツブッフェでは、いちごが主役の王道スイーツをホテル伝統のレシピで楽しめるほか、ライブキッチンで仕上げる焼きドーナツやクレープなどのトレンドメニュー、さらに期間中の前半と後半でテーマが変化する多彩な味わいが用意されています。
ショートケーキやタルトといった王道の美味しさを楽しめるのはもちろんのこと、五感でいちごを満喫できる特別な体験も用意されています。

編集部でも「ストロベリースイーツブッフェ」を体験してきました。

 

■ストロベリースイーツブッフェ・3つのポイント

 

（1）主役はいちご！ホテル伝統のレシピで楽しむ王道スイーツ

 

 

毎年人気のショートケーキやタルト、ミルフィーユなど、いちごの王道スイーツをホテル伝統のレシピで用意されています。
いちご本来の美味しさを最大限に引き出した、こだわりの味わいを存分に楽しめます。

 

 

（2）トレンド×できたてスイーツをライブキッチンからお届け

 

＜樹林＞には調理風景が見える「ライブキッチン」があり、パティシエが目の前で仕上げるスイーツも提供されています。
トレンドのクレープやドーナツをできたてで楽しめるほか、いちごとホワイトチョコレートで仕立てるモンブランや濃厚なフォンダンショコラなど、五感で楽しめる多様な体験を満喫できます。

 

・体験型クラフトスイーツ

 

 

生地の配合にこだわったもちもち食感のできたてクレープが、ソースやフルーツなど、お好みのトッピングを選んで仕上げる「クラフトクレープ」。

 

食レポ：

自分の好きなフルーツやクリームをそれぞれ選んで、注文するとその場で作ってくれます。

今回は、いちごとベリーずくしのクレープにしてみました。甘酸っぱいクレープの出来上がりです。

 

 

いちごとホワイトチョコレートで仕立てるモンブラン。

 

食レポ：

クリームも栗ではなく、いちごとホワイトチョコレートのクリームで出来ていて、いちごをたっぷり堪能できます。

 

 

また、これまで好評の「クラフトパフェ」も彩り豊かなトッピングで楽しめます。

 

 

食レポ：

写真のようなデコレーションのパフェを作ってみました。

中の食材からトッピングまですべてまるごと自分の好みで作っていけるパフェです。

写真では見えませんが、中には、ミックスクリームを入れて、見た目だけでなく、味も美味しく仕上がっています。

 

・トレンドの焼きドーナツが新登場

 

 

新たなトレンド×できたてスイーツとして、ホテルオリジナルの「グレーズド・ベイクドドーナツ」が登場。
アーモンドパウダーを混ぜ込んでしっとりと焼き上げた焼きドーナツは、バニラビーンズの贅沢な香りが広がります。

 

食レポ：

表面はパリッとしていて、中はとろけるような柔らかく甘いドーナツで焼きたてなので、温かさも感じられました。

 

（3）「前半」と「後半」で異なる味わい！　訪れるたびに新しい発見

 

開催期間を前後半に分け、異なる味わいとメニューを展開します。
リピートするたびに新しい発見と旬の美味しさに出会えます。

 

・前半（1月15日～3月15日）

 

チョコレートとの組み合わせや、寒い冬に温まるストロベリーグラタンなど、濃厚で深みある冬の味わいにフォーカスして展開します。

 

・後半（3月16日～5月6日）

 

ピスタチオや抹茶などを春らしい緑色の食材を取り入れ、軽やかで彩り豊かな春のスイーツへと内容を一新します。

 

■その他のこだわりポイント

 

・いちごスイーツとともに楽しむ、スペシャリストが手掛けたスペシャルドリンク

 

前半ラインナップ　左からストロベリーローズ、ベリーベリーベリー、ショコラストロベリー

 

 

試飲レポ：

ストロベリーローズは、ストロベリー風味のノンアルコールのサイダーでほんのりバラの香りも楽しめました。

 

後半ラインナップ　左からフラワーピーチティー、パッションオレンジスカッシュ、抹茶とホワイトチョコレートオレ

 

前半はアドバンスド・コーヒーマイスターの三浦 朝さん、後半はティーインストラクターの清水 梨紗さんが手掛けるスペシャルドリンクをそれぞれ 3種、販売します。

いちごスイーツをより一層引きたてる特別な一杯を堪能できます。

 

・店内装飾

 

 

「いちごとお花が春の訪れを呼ぶガーデンパーティ」をテーマに、パステルカラーのやわらかな色合いを基調とした春らしい華やかな装飾が施されていました。

 

・軽食（セイボリー）

 

 

コールドメニューは前半に「選べるピンチョスブリニ」、後半に「たまごたっぷりサンド」が用意されます。
さらに、前後半を通して色とりどりのサラダを楽しめます。
ホットメニューはパスタやピッツァを少しずつ楽しめるミニサイズで展開し、前後半で約半数のメニューを入れ替えます。
遅めのランチ利用としてもお勧めです。

 

【ストロベリースイーツブッフェ概要】

 

期間：
【前半】2026年1月15日（木）～3月15日（日）
【後半】3月16日（月）～5月6日（水・休）

会場：京王プラザホテル（新宿）2階／オールデイダイニング＜樹林＞
（東京都新宿区西新宿2-2-1）

アクセス：
JR・私鉄・地下鉄各線「新宿」駅西口から徒歩5分。
都営大江戸線「都庁前駅」からB1出口階段を上がってすぐ

 

時間：
平日　1部14:00～16:00　2部14:30～16:30
土日祝日 1部15:00～17:00　2部15:30～17:30
※ドリンクは30分前ラストオーダー

 

料金：
平日 大人6,000円、小人（4歳～小学生）4,000円
土日祝日　大人6,300円、小人（4歳～小学生）4,000円
※3歳以下は無料

 

特別プラン：

乾杯スパークリングワイン付きプラン　6,900円
（乾杯スパークリングワイン・卓上装飾付き）

乾杯スペシャルドリンク付きプラン　6,800円
（乾杯スペシャルドリンク・卓上装飾付き）

平日限定・学割プラン　5,200円（数量限定）

※記載の料金は全てサービス料・税金込

 

内容：

＜スイーツ＞

【前半】ホテル伝統のフレジェ、ストロベリーチョコレートタルト、ザ・ショコラ、ストロベリーミルフィーユ、フレーズ・フロマージュ、グレーズド・ベイクドドーナツ、クラフトクレープ、クラフトパフェ、絞りたてストロベリーモンブラン ほか全17種

【後半】ホテル伝統のフレジェ、ストロベリーピスタチオタルト、ザ・ショコラ・抹茶、ストロベリーミルフィーユ、フレーズ・ピスターシュ、グレーズド・ベイクドドーナツ、クラフトクレープ、クラフトパフェ、絞りたてストロベリーモンブラン ほか全17種

 

＜セイボリー＞

【前半】サラダブッフェ、選べるピンチョスブリニ、チキンディアボラ 特製デミグラスソース、フレンチフライ 選べるソース、きのこのクリームパスタ、シーフードピラフ、トムヤムヌードル、マルゲリータ ピッツァ ほか全12種

【後半】目の前で仕上げる特製サラダ、たまごたっぷりサンド、チキンディアボラ 特製デミグラスソース、フレンチフライ 選べるソース、昔ながらのナポリタン、カツオと柴漬けの香味丼、トムヤムヌードル、桜えびのピッツァ ほか全12種

 

＜ドリンク＞

コーヒー、紅茶、ソフトドリンク
その他有料でスペシャルドリンクも用意しています。
※期間中、メニュー内容は予告なく変更する場合があります。

 

ストロベリースイーツブッフェ：　https://www.keioplaza.co.jp/event/pages/strawberry_sweets2026/
予約、お問い合せ：　（03）5322-8151【レストラン予約 10:00～20:00】

 

（取材： 森川 創）