永谷園は、春雨やビーフン入りの惣菜の素シリーズを拡充し、「麻婆ビーフン　中辛」（希望小売価格・税抜380円）、「コムタン　平めん春雨入り」「ユッケジャン　平めん春雨入り」（希望小売価格・税抜270円）を明日 8月3日（月）より全国で発売します。

また、麻婆春雨をはじめとする春雨・ビーフン全10品を『麺おかず』としてシリーズ化し、パッケージを一新しました。
消費者の食卓ニーズは多様化し、「失敗しない（確パ：確実なパフォーマンス）」 「コスパ」を両立させたおかずへのニーズが高まっています。
永谷園は『麺おかず』シリーズで、少ない材料で、失敗なく、満足度の高いおかずを実現し、このニーズに応えます。

 

■永谷園の麺おかずとは？

 

 

永谷園では、春雨やビーフンなどの麺をごはんに合う“おかず”として食べる提案を、1981年の「麻婆春雨」発売より続けています。
今季より「永谷園の麺おかず」シリーズとして、10種の味のバリエーションに加えて、春雨・平めん春雨・ビーフンと食感の違いでも選ぶ楽しさを追加します。
シリーズの新しい顔となるキャラクター「ちゅるり」と共に、ご飯にのせて召し上がるおいしさを届けます。

 

■開発経緯

 

近年、消費者の献立メニュー採用の基準は大きく変わっています。
「タイパ」「コスパ」に加え、「失敗しない（確パ）」を重視する傾向が強まっています。
こうした中、簡単調理で失敗しにくく、アジア系メニューなど多彩なバリエーションが実現できる食材への関心が継続的に高まっています。
そこで永谷園が注目したのが「麺」をおかずの主役にする食べ方です。
春雨やビーフンは、ソースとのからみが良く、少ない材料でもボリュームのあるおかずが実現できます。

 

■新商品の商品特長

 

【麻婆ビーフン　中辛】

 

 

・麻婆春雨でおなじみの麻婆ソースに、特製ビーフンの米麺の風味がマッチしたヤミツキ味。
・きくらげ、たけのこ、豚肉、にんじんの具入りなので、材料要らず！

 

【コムタン　平めん春雨入り】

 

 

・牛骨ベースのまろやかで濃厚な味わいの白濁したスープと胡椒の風味が特徴です。
・もちっと食感が楽しめる平めん春雨入り。長ねぎやにんじんなどの野菜とお肉と4分煮込めば完成です。

 

【ユッケジャン　平めん春雨入り】

 

 

・牛の旨み、コチュジャンの辛旨さがきいたコク深い味わいです。
・もちっと食感が楽しめる平めん春雨入り。もやしやニラなどの野菜とお肉と4分煮込めば完成です。

 

■商品概要

 

■編集部の試食

 

 

編集部でも一足お先に試食させていただきました。

 

 

ユッケジャン　平めん春雨入り

 

調理時間は野菜を切ったりする時間を含めてトータルで約10分で出来上がり。

写真ではわかりにくいですが、ごはんの上に載せてみましたが、ごはんとは別のお皿に入れてもよかったかもしれません。

唐辛子の辛味が効いていていますが、あまり辛すぎず、より辛さを欲しい人には、キムチなどを別途 トッピングするのもよさそうです。

2～3人前とパッケージに書かれていますが、2人で食べても十分お腹が満たされました。

野菜やお肉の分量を調整することでで、余裕で 3人分もなりそうです。

短時間に簡単に調理できて、しかも美味しい。時間のない忙しい人にぴったりのおかずになりそうです。

 

 

コムタン　平めん春雨入り

 

こちらもきしめんのような平たい春雨が入っていました。

コムタン自体を初めて食べたため、一般的なコムタンとの比較ができませんが、初めての印象としては、豆乳鍋のような味わいで、あっさりとした塩味がごはんによく合いました。

 

（食レポ： 編集部）