ドミノ・ピザは、本日 8月 17日（月）～9月 13日（日）の期間限定で、ドミノ・ピザの若手シェフが考案した”裏メニュー”「裏ドミノ」を発売します。
ドミノ・ピザの裏側、ちょっと覗いてみませんか？看板商品「ドミノ・デラックス」にポテトフライとサウザンドレッシングをかけて魔改造したピザや、知る人ぞ知るアレンジポテトなど、一度知ったら試さずにはいられない”裏ドミノ”を期間限定でこっそり解禁します。
ドミノ・ピザの”裏”の楽しみ方
「裏ドミノ」本日 8月 17日（月）より期間限定で解禁！
ドミノ・ピザには、追加トッピングやクラスト変更を組み合わせることで、自分好みにカスタマイズできる楽しみ方があります。
しかし、ドミノ・ピザをよくご利用いただいているお客様の約 95％*は、追加トッピングを利用していません。
こんなに自由に楽しめるのに、それはもったいない。という想いで立ち上がったのが、店舗で数え切れないほどのピザを焼き、「こんな組み合わせ、絶対美味しいのに」と考え続けてきた現場出身の若手シェフ。
商品開発を担当する今だからこそ、お客様にも、普段と違ったドミノ・ピザの“裏”のカスタムの楽しさを体験してほしいという想いから、”こんなピザがあったらいいな”を本気でカタチにしました。
看板商品の「ドミノ・デラックス」を思い切って魔改造したピザや、サイドメニューのアレンジなど、一度知ったら試したくなる組み合わせをご用意しました。
まずは若手シェフおすすめの”裏”を楽しんで、次は自分だけのお気に入りのカスタムを見
つけてみてください。
（＊）2026年 7月時点、ドミノ・ピザ ジャパン調べ。
■裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
ドミノ・ピザの看板商品「ドミノ・デラックス」を、若手シェフが本気で”魔改造”。
ウルトラクリスピークラストのドミノ・デラックスにポテトフライとサウザンドレッシングを大胆にトッピング。
サクサク食感の生地に、ほくほくのポテトフライ、そしてサウザンドレッシングのほどよい酸味が加わることで、いつもの「ドミノ・デラックス」がまったく新しい一枚へと進化。思わず「なんで今までなかったの？」と言いたくなる、若手シェフ渾身の”裏ドミノ”です。
トッピング：ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、オニオン、トマトソース、ポテトフライ、サウザンドレッシング
■裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ
「もっと通の裏を知りたい。」そんなあなたには、”裏の裏”がおすすめ。
魔改造した「裏ドミノ」に、ミルフィーユクラストを組み合わせた、チーズ好きにはたまらない一枚です。
ほくほくのポテトフライ、サウザンドレッシングの酸味、具材の旨みに加え、折り重なったチーズが生み出す濃厚なコクが加わった美味しさは格別。
“裏ドミノ”を知った人だけがたどり着ける、とっておきの”裏の裏”をお楽しみください。
トッピング：ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、オニオン、トマトソース、ポテトフライ、サウザンドレッシング
■ヒミツのシーザーパルメザンポテト
いつものポテトフライにも、実は”裏”があります。ほくほく食感の皮つきポテトに、シーザードレッシングとパルメザンミックスチーズをトッピングすることで、ひと口食べれば止まらない大人の味わいに仕上げました。
隠し味にアンチョビを使用したシーザードレッシングの爽やかな酸味と、パルメザンチーズのコクが絶妙に重なり、いつものポテトフライとはひと味違う美味しさが楽しめる、知る人ぞ知る”ヒミツ”のポテトです。
若手シェフ 後藤隼人さんのコメント：
私は 2018年にアルバイトとしてキャリアをスタートし、2023年、夢だった商品開発担当として正社員になりました。
入社後、日々新商品の開発に力を注いでいる一方で、店舗で働いていた頃から個人的に楽しんでいた“お気に入りのヒミツメニューをいつか発売したい”、“可能性が無限大のカスタムメニューの素晴らしさを届けたい”と考えていました。
「裏ドミノ」はそんな現場経験から生まれた企画です。
長年様々なカスタムを試し、このたび CEO の試食と承認を経て、正式に商品化することができたことを大変嬉しく思います。
「裏ドミノ」を通して、ぜひ皆さんにも、自分だけのドミノ・ピザの楽しみ方を見つけていただけたら嬉しいです。
実はまだまだアイデアの引き出しがあるので、今回ご好評いただけたら、第二弾の実施も考えていきたいと思います。
■「裏ドミノ」概要
販売期間： 2026年 8月 17日（月）～9月 13日（日）
特設ページ： https://www.dominos.jp/topics/hidden-dominos
■裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
＜デリバリー＞S 2,790円／M 3,190円／L 3,890円
＜お持ち帰り＞S 1,950円／M 2,230円／L 2,720円
※ウルトラクリスピークラスト限定商品です。ハーフ＆ハーフはお選びいただけません。
■裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ
＜デリバリー＞S 3,180円／M 3,880円／L 4,880円
＜お持ち帰り＞S 2,340円／M 2,920円／L 3,710円
※ミルフィーユクラスト限定商品です。ハーフ＆ハーフはお選びいただけません。
■ヒミツのシーザーパルメザンポテト
＜デリバリー／お持ち帰り＞500円
※本リリース内の価格はすべて税込み表記です
※本キャンペーンは予告なく変更・終了する場合があります
※一部店舗ではご利用いただけない場合があります
■編集部の試食
左 裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
右 裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ
写真のように、生地がミルフィーユかどうかぐらいしか見た目はほとんど変わりありません。
これにピンク色のサウザンドレッシングをかけていただきます。
ポテトの味と、サウザンドレッシングによって、いつも食べているドミノ・ピザの味が、ポテトのホクホク食感やマヨネーズやケチャップの酸味や甘味が加わって、別種類のピザを食べているように味変しました。
こちらは期間限定での提供ですが、いつものドミノ・ピザにポテトフライとサウザンドレッシングを後から追加することで実現できますので、提供期間が過ぎてからでも自分で裏ドミノを作ることができそうです。
ヒミツのシーザーパルメザンポテトは、いつものポテトフライにパルメザンチーズとシーザードレッシングをトッピングして完成するメニューです。
いつも食べているポテトフライが、ホクホクのシーザーサラダを食べているような味に変わります。
チーズ好きにはたまらない組み合わせです。
（試食： 編集部）
