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2019.06.20癒し系・女子向け, 話題・おもしろ

この夏、メルシャン 白ワインですっきり リフレッシュ ♪ 幸せなひとときを!

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今年の夏至は、6月21日。午後 7時ぐらいまで明るい時間が続きます。
昨今の働き方改革というトレンドや夏の生活スタイルの変化などで、明るい夕方の時間を有効に活用する方が増えて、家族との団らんやスキルアップだけでなく、 働く若い女性同士による女子会も頻繁に行われています。

女性に人気が高いワインの中でも比較的飲みやすい「白ワイン」は、暑い夏にもスッキリとリフレッシュでき、幸せな時間をもたらしてくれます。

白ワインが持つ「飲みやすさ」「フルーティな香り」を体感する機会を提案する「HAPPY WHITE WINE プロジェクト」を現在展開中のメルシャンが、ロイヤルガーデンカフェ青山で開催した白ワインの体験会に行ってきました。

 

齊藤恵さん

 

メルシャンのソムリエ 齊藤恵さんによると、楽しいニュース.com の主なアクセス層と同じ 20代~30代の、いわゆる、ミレニアル世代があまりワインを飲んでないとのこと。
ミレニアル世代が、ワインに対して「知識がないと選べない」「ちゃんとした食事と飲むもの」といったハードルを感じている一方、「おしゃれ・幸せな気分になれる」という魅力も感じているそうです。

また、赤ワインは、気温が上がると消費が下がるが、白ワインは気温との相関関係がなく消費される傾向にあるとのこと。

 

 

(クリックすると拡大します)

 

続いて、メルシャンのソムリエ 韮沢奈津美さんが白ワインの種類やテーストについて解説。

 

韮沢奈津美さん

 

これからの夏の季節にぴったりな白ワインの楽しみ方を、4種の白ワインを飲み比べながら、お料理との組み合わせを紹介していました。「白ワイン」がもたらす “幸せな時間” = “HAPPY WHITE WINE” を見た目、香り、味覚で体感できました。

 

 

 

白ワインには、大別すると上記のような香りの組み合わせがあるそうです。

その日の気分やシーンに合わせて選ぶのも楽しいですね。

 

左から ①シャトー・メルシャン山梨甲州、②カッシェロ・デル・ディアブロ・ソーヴィニヨン・ブラン、
③プライベート・セレクション・シャルドネ、④フロンテラ・プレミアム ナイトハーベスト・ホワイト

韮沢奈津美さんによると、①や②はリフレッシュしたいとき、②はリッチな気分を味わいたいとき、④は幸せな気分になりたおときにお勧めとのこと。

個人的な感想ですが、①が一番香りを感じるワインで、④は甘口で、お酒が苦手な人にも飲みやすいと思いました。

 

白ワインのテイスティングにぴったりなおつまみをロイヤルガーデンカフェ青山が提供。

 

左 メルバトースト パテ添え 右 トウモロコシのブランマンジェ

 

メルバトースト パテ添え

薄くスライスしたバケットの上に豚肉を細かく刻み、ローズマリー等の香草を加え、ペースト状にしたパテをのせたメルバトースト。コクがあり果実味が感じられる辛口の白ワインと塩味のきいたレバーとローリエの香りが合わさり、スパイシーで味がしっかりとしていて、旨みが口の中に広がります。

 

トウモロコシのブランマンジェ

トウモロコシをほうじ茶で柔らかく煮込み、ペースト状にし、生クリーム・ゼラチンで固めたフランマンジェ。

口当たりもソフトで、味もまろやかな中にかすかに酸味も感じました。
とうもろこしの優しい甘みには、きりっと冷やした、爽やかな香りの白ワインがよく合いそうです。

 

 

メルシャンでは、8月29日まで、Twitterや Instagramで投稿した方へ抽選でプレゼントする #幸せ白ワイン 投稿キャンペーンを実施中です。

詳しくは、こちらのサイトをご覧ください。

 

▼HAPPY WHITE WINE
https://www.kirin.co.jp/products/wine/happy_white_wine/

 

 

(執筆・撮影: 森川 創)

 

関連リンク:
HAPPY WHITE WINE

https://www.kirin.co.jp/products/wine/happy_white_wine/

メルシャン

https://www.kirin.co.jp/products/wine/

 

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