⽯川県・⽼舗和菓⼦店「和菓⼦ 村上」と銀座 蔦屋書店がコラボレーションした、宝石のようなカラフル和菓子「わり氷」の限定セットが、2021年 6⽉ 14⽇(月)より銀座の蔦屋書店・オンラインストアで発売されます。

オンラインストアでは、6月 7日（月）より予約受付を開始しております。

「わり氷」とは、⽯川県⾦沢市で創業 110年を迎える、⽼舗和菓⼦店「和菓⼦ 村上」で展開している和菓子です。

寒天と砂糖、⽩⼭の伏流⽔というシンプルなレシピで作るスイーツで、淡く透きとおった繊細なカラーが特徴的です。

ひと粒ずつ職⼈の⼿で割り、手作りしているため、全て異なる形をしています。

「わり氷」の涼やかな見た目に着目した銀座 蔦屋書店は、ちょっと贅沢なスイーツタイムを楽しめる限定菓子セットを用意しました。

定番のカラフルな「わり氷」に、ぶどう果汁が⼊った「ぶどう⼊りわり氷」を組み合わせたものと、もう一つは⾦沢産のゆずを使った、爽やかなシトラスフレーバーの「⾦沢ゆずわり氷」となっています。

夏にぴったりの「わり氷」セット。ぜひ、チェックしてみてはいかがでしょうか。

参照・画像引用：“まるで宝石”カラフル和菓子「わり氷」⽼舗人気スイーツに“⾦沢ゆず”のシトラスフレーバー【FASHION PRESS】