野菜がたっぷりとれてこだわりのお肉も楽しめる『しゃぶしゃぶ温野菜』（以下、温野菜）から、パンチの効いたにんにくの香りと旨味を存分に楽しめる「Ajo鍋（アホ鍋）」が、2022年 1月 27日（木）より期間限定で登場します。
※“Ajo”とはスペイン語で、にんにくという意味。

 

 

旨さの秘訣は 3つ！にんにくを活かした濃厚こってり出汁
①ポークとチキンの旨みをベースに、にんにくをふんだんに使ったパンチのある出汁
②ローストしたにんにくと生のにんにくソテーを加えることで引き出したにんにくの香り
③卵と唐辛子がにんにく特有のエグみを抑え旨味を引き立てる

 

Ajo鍋のおいしい食べ方
やみつき感のある出汁にくぐらせると肉も野菜もよく進みます。
脂の甘さのある豚カルビや、キャベツやレタスの葉物類、きのことの相性は抜群。
野菜がおいしく食べられるので、肉をたくさん食べても罪悪感を感じさせません。

 

背徳グルメの最終形「〆（締め）のこってりラーメン」
肉や野菜の旨味が出汁に溶け出したところで中華麺を投入。
スライスにんにく、もやし、キャベツを追加すれば、にんにく野菜マシマシのこってりラーメンのできあがり。

 

 

寒い冬こそ“にんにくパワー”
にんにくには、疲労回復、血行促進、冷え性対策の効用があります。

 

■Ajo鍋 概要
商品名： Ajo鍋食べ放題 厳選牛コース
価格： 2,980円（税込 3,278円）
販売期間： 2022年 1月 27日（木）より販売
販売店舗： 全国のしゃぶしゃぶ温野菜
コース内容： Ajo鍋の他に 7種の出汁からひとつお選びください。
11種の肉、厳選した国産野菜、おつまみなど 60種以上が食べ放題です。

 

 

■ Ajo鍋に至った情熱
温野菜のメニュー開発者がスペインの伝統料理「ソパ・デ・アホ」（にんにくスープ）に出会ったところから始まりました。
海外で初めて食べた時の名前の衝撃と、それを上回る味のインパクトに感動し、しゃぶしゃぶにアレンジしたらより美味しくなるのでは？という想いから試行錯誤を重ね、開発者の熱意でメニュー化に至った情熱の鍋メニューです。

 

【商品開発 岸 真義さん プロフィール】
フランス料理のミシュラン星付きシェフの元、10年間研鑽を積み、しゃぶしゃぶ温野菜の商品開発へ転身。
フレンチの技法と料理全般の知識を合わせ持つ岸だからこそ知る、とっておきの通な食べ方を紹介。

 

 

▼さらに美味しさアップ！相性抜群カスタマイズ！
・ガーリック鶏つみれ
竹筒鶏つみれにしっかりと出汁を含ませ、チーズしゃぶしゃぶを乗せてお召し上がりください。
にんにくと鶏の旨味をチーズが包み込んだクセになる味わい。

 

 

・辛さマシマシ
一味唐辛子とラー油をお好みで加えると、さらにホットな味わいに。

 

 

【しゃぶしゃぶ温野菜とは】
株式会社レインズインターナショナル（代表取締役社長：澄川浩太）が運営するしゃぶしゃぶ温野菜は、2000年 3月、それまでの「値段が高い」「敷居が高い」と言ったイメージをくつがえし、気軽にしゃぶしゃぶを楽しめるお店として東京・経堂にオープン。
上質なお肉はもちろん、こだわりの国産野菜を始めとする豊富なメニューが幅広い世代に受け入れられ、現在ではしゃぶしゃぶチェーン NO.1の店舗数（国内 286店舗※2022年 1月 1日現在）を展開するブランドへと成長しました。

 

2020年に始まった新型コロナウイルス感染症防止に向けては、様々な安心安全の取り組みを行っております。
・マスクの着用
・手洗い消毒
・座席間隔の確保
・定期的な換気
・アルコール設置
・店内設備の消毒
・非接触の取り組み

 

（情報提供：株式会社レインズインターナショナル、編集：中嶋杏樹）
関連リンク：
しゃぶしゃぶ温野菜公式サイト
https://www.onyasai.com/
しゃぶしゃぶ温野菜 Instagram
https://www.instagram.com/onyasai_official/
しゃぶしゃぶ温野菜 Twitter
https://twitter.com/On_Yasai
しゃぶしゃぶ温野菜 FaceBook
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