森ビル株式会社が運営するアークヒルズ（東京都港区）と虎ノ門ヒルズ（東京都港区）および周辺エリアでは、7月 15日（金）～8月 31日（水）の期間、アークヒルズ＆虎ノ門ヒルズエリア内の人気飲食店で、夏の暑さを吹き飛ばす激辛グルメ 35品を提供する「いろんな旨辛食べ比べ 夏の激辛グランプリ 2022」を開催します。
今年も、各店のシェフが“激辛 No.1”を目指す熱い戦いが始まります。
旨辛ビギナーでも美味しい辛さが楽しめる辛さレベル 2の「バンコク スマイル」のパームマクア（茄子と豚肉の旨辛サラダ 夏仕立て）や、辛さと旨さの計算し尽くされた絶妙なバランスが癖になる辛さレベル 3の「信州そばきり みよ田」の真っ赤な海老天 ゴマ香る濃厚つけそば、ヒリヒリとした辛さが口腔内を刺激する辛さレベル 4の「大連餃子基地 DALIAN」の激辛トマト坦々麺など、激辛食の初心者から上級者まで多くの人が楽しめる、今回のためだけに考案された究極の旨辛グルメが目白押しです。
また、今年は通常の激辛メニューでは物足りないという方向けに『激辛裏メニュー』を提供。
世界一辛い唐辛子とされるキャロライナリーパーやブートジョロキアなどの辛味を惜しげもなく使用した料理の数々は、皆さんを新たな辛さの境地に誘うこと間違いなしです。
激辛＆旨辛メニューがアークヒルズ＆虎ノ門ヒルズエリアに一堂に会するこの期間、各飲食店の自慢のピリリと光る辛さと個性の競演をお楽しみください。
「いろんな旨辛食べ比べ 夏の激辛グランプリ 2022」概要
日程： 7月 15日(金)～8月 31日(水)
展開施設：
・アークヒルズエリア … アーク森ビル、アークヒルズ サウスタワー、アークヒルズ 仙石山森タワー
・虎ノ門ヒルズエリア … 虎ノ門ヒルズ 森タワー、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー、愛宕グリーンヒルズ、新虎通り CORE
（参加店舗数： 計 36店舗）
詳細 URL：
アークヒルズ ※7月 14日（木）公開予定
https://www.arkhills.com/events/2022/07/0024.html
虎ノ門ヒルズ ※7月 14日（木）公開予定
https://www.toranomonhills.com/topics/2022/07/0056.html
【辛さレベル … 初級】まずはここからスタート。ピリッとスパイシーな刺激を楽しむ
「辛すぎるのはちょっと…」という激辛食の初心者の方にもお楽しみいただける、美味しくてスパイシーな一皿を取り揃えています。
リゾート感溢れる店内でタイ国政府商務省認定の本格タイ料理を提供する「バンコク スマイル」では、本場タイの辛味・酸味・甘み・旨味の絶妙なバランスが楽しめるパームマクア（茄子と豚肉の旨辛サラダ 夏仕立て）を提供。
絶品の料理と共にアークヒルズの四季の情景が楽しめると定評のある「SPROUT Café さくら坂」では、ココナッツミルクの優しさが唐辛子の辛さをマイルドに中和する夏野菜とチキンのグリーンカレーを提供します。
パームマクア（茄子と豚肉の旨辛サラダ 夏仕立て）
バンコク スマイル 1,200円
【辛さレベル … ★★】
柔らかい豚肉とみずみずしいナスにタイの生唐辛子プリッキーヌをふんだんに使用した甘辛ダレを絡めてサラダ仕立てにしました。
本場タイの辛味・酸味・甘み・旨味の絶妙なバランスを味わえます。
夏野菜とチキンのグリーンカレー 1,540円
SPROUT Café さくら坂
【辛さレベル … ★★】
グリーンチリを使ったスパイシーな辛味と、オマール海老の出汁がしっかり効いた本格的なグリーンカレー。
ゴロゴロ入った夏野菜で彩りを添え、クリーミーなココナッツミルクで滋味深い味わいに仕上げました。
夏のハラペーニョ＆照り焼きチキンブリトー 1,100円
タコリッコ
【辛さレベル … ★】
カラフルな断面が映えるタコリッコ名物のブリトーは、鶏もも肉の照り焼きやジャスミンライス、自家製サルサや人参などが入って野菜たっぷりボリューム満点。
照り焼き風味のオリジナルハラペーニョがあとから心地よい辛さを運んでくれるスパイシーな一品です。
サブジクラブ 2,200 円
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBI
【辛さレベル … ★★】
ソフトシェルクラブを一匹丸ごと使った当店オリジナルのサブジは、唐辛子やスパイスが効いたピリ辛ソースにカニの旨味がたっぷり入った贅沢な一品です。
素材の旨味が絶妙に絡み合う心地よい一体感を楽しめます。
緑の悪魔（グリーンデビル）1,200 円
創作うどんとおでん居酒屋 あんぷく
【辛さレベル … ★★】
グリーンが美しい夏のジェノベーゼうどん。
爽やかな見た目とは裏腹に、ハラペーニョや青唐辛子など刺激的な辛味が次々と襲ってきます。
コシが強くもっちりとした食感のうどんに突き抜ける辛さの濃厚なジェノベーゼソースがよく絡みます。
ハラペーニョと海老の鉄板焼き 1,450 円
RUBY JACK’S Steakhouse & Bar
【辛さレベル … ★】
熱々の鉄板でエビとハラペーニョピクルスをホイップバターでシンプルに焼き上げ、レモンとコリアンダーで仕上げました。
ピクルスの酸味とバターがエビの甘みを引き出し、リッチで清涼感のある辛さと旨味を演出しています。
【辛さレベル … 中級】旨さと辛さの競演を楽しめる中級レベルにトライ
マイルドな辛さと旨みの競演を楽しみたい方にもおすすめな辛さ中級レベルのメニューも取り揃えています。
信州松本発のそばの銘店「信州そばきり みよ田」からは、サクサクに揚げられた真っ赤な衣がインパクトある真っ赤な海老天 ゴマ香る濃厚つけそばを提供。
マスターシェフのウルフギャング・パックがプロデュースするピッツアバーの「ウルフギャング・パック ピッツァバー」では、ブートジョロキアのヒリヒリする辛みとパテからあふれる肉汁の甘みのコントラストが食欲を増進させるレッドデビルズバーガーを提供します。
激辛海老天つけそば 1,500円
信州そばきり みよ田
【辛さレベル … ★★★】
長野県産の醤油でつくる特製かえしに自家製の和製辛味ペーストと白ゴマを使用したコクと旨味の温かいつゆに激辛唐辛子バードアイを入れてキレのある辛さをプラスしました。
レッドデビルズバーガー 1,800円
ウルフギャング・パック ピッツァバー
【辛さレベル … ★★★】
ブートジョロキアを使った肉汁溢れるパテと、数種類の唐辛子を使ったオリジナルソースを優しい甘さのバンズで挟みました。
フライドポテトにはオリジナルシーズニングと唐辛子フレークを振りかけ、抜かりなく辛さを演出。
肉の旨味とソースの辛みが調和した刺激的な美味しさを楽しめます。
自家製サルシッチャと夏野菜の激辛アラビアータ 1,650円
アークヒルズカフェ
【辛さレベル … ★★★】
スパイスを効かせた刺激的なトマトソースに、たっぷりの辛味スパイスを混ぜた自家製サルシッチャ、ナスやズッキーニといった夏野菜、さらに青唐辛子をトッピングし、刺激的で爽やかな辛さと旨さが味わえる夏の暑さに負けない一皿に仕上げました。
【限定 10食】
激辛酸湯スープの米線（米の麺）1,500円
蘭苑
【辛さレベル … ★★★】
鷹の爪の 10倍の辛さを誇る中国海南島産の黄色唐辛子を使用した激辛酸湯スープに、薄切り牛肉をトッピングした麺料理。
辛さの奥にある酸味と旨味はクセになる美味しさです。
別添えのミントや干しエビで自分好みの一皿に仕上げてください。
チキントマトラッサムプレート 1,100円
ERICK SOUTH
【辛さレベル … ★★★】
トマトの酸味とスパイスの辛味をしっかり感じ取れるサラッとした南インドのカレーです。
唐辛子を二段階で加えることで辛さと香ばしさを最大限に引き出しています。
柔らかく煮込んだ鶏肉とブラックペッパーがピリリと効いた刺激的な味わいです。
ゲーンパー（ジャングルカレー）1,250円
タイ料理 クンテープ
【辛さレベル … ★★★】
鶏肉の旨味とシメジやタケノコ、ヤングコーンなど素材の持ち味を活かしたサラサラとしたカレーは、ココナッツミルクを使わず作るのでとってもヘルシー。
タイの唐辛子プリッキーヌの突き抜ける辛さとレモングラスをはじめとする 12種類のハーブが織りなす本場の味を堪能できます。
【辛さレベル … 上級】夏の暑さをも制する激辛メニューの数々に挑戦
さらなる刺激をお求めの方にもピッタリな、辛さレベル上級のスペシャルなメニューも取り揃えました熟練の中国人シェフによる本格中華をカジュアルに楽しめる「大連餃子基地 DALIAN」では、ジョロキアパウダーなど数種類の唐辛子を使用して、重層的な辛さが癖になる激辛トマト坦々麺が登場。
また、食材にこだわった料理を提供する「Café WASUGAZEN」では、人気メニューの焼きチーズカレーの上に唐辛子やハバネロなどの特製スパイスフレークをこんもりと振りかけた旨辛！ハバネロ焼きチーズカレーが楽しめます。
激辛トマト坦々麺 1,298円
大連餃子基地 DALIAN
【辛さレベル … ★★★★】
ジョロキアパウダーなど数種類のじっくりローストされた唐辛子を使用し、刺激的な辛さと旨味のある濃厚でコクがあるゴマ風味の坦々スープに仕上げました。
粗挽きのお肉の旨味とトマトの酸味の後から徐々に現れる痺れるような辛さは後を引く美味しさです。
【限定 10食】
旨辛！ハバネロ焼きチーズカレー 1,320円
Café WASUGAZEN
【辛さレベル … ★★★★】
人気メニューの焼きチーズカレーをベースに、唐辛子、ハバネロ、干しエビ、クミン、フライドオニオンなどを配合した自家製スパイスフレークを振りかけ、ザクザクとした心地よい食感とホットな辛さを堪能できる一皿に仕上げました。
【限定 5食】
激辛ガパオライス 1,180円
タイ料理 チャンロイ kaaw
【辛さレベル … ★★★★★】
鶏ひき肉やバジルを炒めたガパオに、刻んだタイの激辛生唐辛子プリッキーヌをたっぷりと加えました。
刺激的で爽快感を覚えるピリリとくる辛さは、日本にいながら本場タイの味を堪能できます。
食欲減退の夏にオススメの一皿です。
激辛のその先へ… さらなる辛さに挑む、辛さ増し増し『激辛裏メニュー』
今年はさらなる辛さに挑む 『激辛裏メニュー』15品もご用意。
青山椒が入った自家製の毛沢東スパイスを使用した「虎ノ門 ARBOL」の茨城県産大津港の剣先イカとピスタチオの青唐ジェノベーゼや、厳選された和牛が堪能できる「焼肉 天 がむしゃら」のアツアツの石鍋で煮えたぎる地獄鍋ファイナルなど、通常メニューでも十分辛さは楽しめますが、裏メニューではその上を行く辛さを提供します。
通常メニューでは物足りないという方は、『激辛裏メニュー』に挑戦してみてはいかがでしょうか。
【裏メニュー】茨城県産大津港の剣先イカとピスタチオの青唐ジェノベーゼ 2,000円
虎ノ門 ARBOL
【辛さレベル…★★★★】
【裏メニュー】地獄鍋ファイナル 1,430円
焼肉 天 がむしゃら
【辛さレベル…★★★★★】
（情報提供：森ビル株式会社 編集：中嶋杏樹）
