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2022.09.14科学・Tech

洋風だし「マギー ブイヨン」を炊飯器にポンっと入れて炊くだけ「ブイヨンライス」を提案!おにぎり専門店「米処 穂」洋食店「たいめいけん」でコラボメニューを順次展開

ネスレ日本株式会社(以下「ネスレ」)は、日本の主食である「米」と、洋風調味料「マギー ブイヨン」を組み合わせた新しいお米の楽しみ方として、「ブイヨンライス」を提案します。

 

 

「マギー」公式サイトで、ご家庭で簡単に作ることができる「ブイヨンライス」のレシピや活用方法を公開するとともに、株式会社神明が展開するおにぎり専門店「米処 穂(みのり)」、老舗洋食店「日本橋 たいめいけん」でコラボメニューを 9月 14日(水)より順次展開することで、自宅・外食の両シーンで「ブイヨンライス」を広げていきます。

 

ブイヨンライス 特設サイト
https://nestle.jp/brand/maggi/bouillon_rice/

 

■簡単、コツいらずの「ブイヨンライス」は毎日のお料理の味方
昨今、輸入小麦を原料としているパンや麺類が値上がりしている中、国内供給で比較的価格が安定している「米」が改めて注目されています。
また、「毎日の献立レパートリー不足」は、家庭で日々料理をされている多くの方の悩みです。
ネスレが提案する「ブイヨンライス」は、面倒な計量もなく、コツがいらず、「マギー ブイヨン」をお米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで完成し、様々なメニューに活用できるのが特長の一品です。
「ブイヨンライス」をカレーやシチュー、肉料理と一緒に合わせると、ブイヨンのうまみにより、ごはんと料理の味が繋がり、いつもの料理が洋食店で食べるような一体感のある味わいになります。
「ブイヨンライス」はそのままでもおいしく召し上がることができますが、卵を乗せるだけで醤油いらずのうまみとコクのある卵かけご飯としても楽しめます。
いつものお料理のワンランクアップやレパートリー増加につながるだけでなく、忙しい時のお助けメニューとしても活用できます。

 

カレーに「ブイヨンライス」

 

「ブイヨンライス」でワンプレートご飯

 

「ブイヨンライス」で卵かけご飯

 

■洋風だし「マギー ブイヨン」ならではのおいしさ
「マギー ブイヨン」は、あらゆる料理のおいしさを底上げする牛と香味野菜のうまみを凝縮した万能な洋風だしです。
「マギー ブイヨン」をお米と一緒に炊くことで、一緒に食べる料理のおいしさを引き立てる、ブイヨンのうまみとコクをまとったごはん「ブイヨンライス」が完成します。
「ブイヨンライス」は、お米 1合に「マギー ブイヨン」1個を入れて、規定量の水で炊くだけで、誰でも簡単に作ることができます。

 

【老舗洋食店「たいめいけん」とのコラボで特別メニューを提供】
「日本橋 たいめいけん」「洋食や 三代目たいめいけん」では、期間限定・数量限定で「ブイヨンライス」のスペシャルセットメニューを提供します。

『「ブイヨンライス」でひと味違う洋食体験を』というテーマのもと、「たいめいけん」で人気の洋食メニューと「ブイヨンライス」をセットで楽しむことができます。

 

・提供期間: 2022年 9月 20日(火)~2022年 10月 24日(月)
・提供店舗:
「日本橋 たいめいけん」本店
「洋食や 三代目 たいめいけん」 アリオ亀有店、ラゾーナ川崎プラザ店、ららぽーと富士見店、ららぽーと愛知東郷店
※店舗によって提供メニューが異なります。

・メニュー:

ハヤシライス ブイヨンライスセット 2,700円(税込)
※「日本橋 たいめいけん」本店

 

ビーフシチュー ブイヨンライスセット 4,000円(税込)
※「日本橋 たいめいけん」本店

 

国産粗挽きハンバーグプレート 980円(税込)
※「洋食や 三代目 たいめいけん」ラゾーナ川崎プラザ店・ららぽーと富士見店

 

■「日本橋 たいめいけん」について
日本橋 たいめいけん 店舗情報
住所: 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町 1-8-6
電話番号: 03-3271-2465 (代表)

 

昭和 6年創業の洋食屋「日本橋 たいめいけん」。
老若男女を問わず誰でも大好きなカレーやオムライスをはじめ、2Fレストランでは、お客様の「少しずつ沢山の料理を楽しみたい」との一言で実現した洋風小皿料理で人気を集める。
また、ショッピングモールや駅ビルで気軽に老舗の味を楽しめるレストランとして「洋食や 三代目 たいめいけん」も展開。

 

【株式会社神明 直営店の「米処 穂(みのり)」にて、「ブイヨンライスおにぎり」を提供】
株式会社神明が展開するおにぎり専門店「米処 穂(みのり)」にて、期間限定・数量限定で「ブイヨンライスおにぎり」を販売します。
洋風テイストの新しいお米の楽しみ方として、「マギー ブイヨン」を使用した「ブイヨンライスおにぎり」を期間中、楽しむことができます。

 

・提供期間: 2022年 9月 14日(水)~9月 27日(火)
・提供店舗:
米処 穂(みのり) 日本橋人形町店
米処 穂(みのり) 神戸店
・メニュー:

ブイヨンライスおにぎり コーン&ベーコン 230円(税込)

 

ブイヨンライスおにぎり かぼちゃの混ぜ込み 230円(税込)

※日本橋人形町店限定

 

■株式会社神明『米処穂(みのり)』について
米処穂(みのり) 日本橋人形町店 店舗情報
住所: 〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町 16-14
電話番号: 03-6892-2702
営業時間: [月~金]朝 7:30~15:00
アクセス: 都営浅草線、東京メトロ日比谷線人形町駅から徒歩 3分

 

米処穂(みのり) 神戸店 店舗情報
住所: 〒650-0022 神戸市中央区元町通 5丁目 2-8 神明別館 1階
電話番号: 078-371-2888
営業時間: [月~金] 朝 9:00~17:00
アクセス:
阪神西元町駅から徒歩 2分
阪急花隈駅から徒歩 6分
神戸市営地下鉄海岸線みなと元町駅から徒歩 2分

 

【マギー Twitter「ブイヨンライス キャンペーン」】
「マギー」公式 Twitterアカウントで「ブイヨンライスキャンペーン」を実施し、「ブイヨンライス」の魅力を広めます。

 

■キャンペーン概要
キャンペーン名称:いつものご飯をもっとおいしく!ブイヨンライスキャンペーン
期間:
・第 1弾 9月 14日(水)~9月 30日(金)
・第 2弾 10月 14日(金)~10月 31日(月)
応募方法:
1. Twitter「マギー」アカウントをフォロー
2. 指定の投稿をリツイート

 

賞品や当選者人数の詳細はこちら
https://twitter.com/MaggiJapan

 

また、人気レシピ動画プラットフォーム「クラシル」でも、レシピクリエイターから「ブイヨンライス」のレシピ動画を募集し、掲載することで「ブイヨンライス」の作り方や様々な活用方法を広めます。

 

【ネスレ「マギー」について】

 

ネスレの調味料ブランド「マギー」は、1927年にプロ向け洋風調味料として日本に紹介され、1947年には家庭用「マギー ブイヨン」が発売されました。

 

■ブイヨンとコンソメの違いについて
ブイヨンはフランス語で「だし」のことです。和風料理に鰹や昆布のだしがあるように、洋風料理にも牛や鶏、野菜のだしが欠かせません。
一方、コンソメとはフランス語で、“完成された”という意味です。
ブイヨンをベースに味を整えて、そのまま飲むことができるスープのことです。
つまり、ブイヨンは、料理のベースとして、料理を選ばず、うまみとコクをアップさせたいときに使え、コンソメは、コンソメ味としてそれだけで味付けしたい時に使えます。

 

(情報提供:ネスレ日本株式会社 編集:中嶋杏樹)