フラグシップショップ「東京ばな奈s（トーキョーバナナーズ）」
明日 12月 8日(木)から JR東京駅八重洲口直結の東京駅一番街にオープンするフラグシップショップ「東京ばな奈s（トーキョーバナナーズ）」で、『米粉だよ！東京ばな奈もちふわ バナナカスタード味、「見ぃつけたっ」』や20年の時を超えて復活した「東京ばな奈の伝説のカレーパン」や「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」、そして、『アナと雪の女王』がテーマの可愛すぎる「ショコラサンド」が販売されます。
本日、12月 7日にメディア内覧会がありましたので、行ってきました。
■「米粉だよ！東京ばな奈もちふわ」
『米粉だよ！東京ばな奈もちふわ』
最新作『米粉だよ！東京ばな奈もちふわ』は、新しいチャレンジづくしの次世代東京ばな奈。
おいしさはもちろんのこと、東京ばな奈の絵柄のかわいさに加えて、SDGsへの貢献も目指した新商品。
・国産米粉の使用でグルテンフリーに！※
スポンジ生地を国産米粉を使用してグルテンフリーにすることで、小麦アレルギーの方や小麦が合わない方にも安心して召し上がれます。※小麦粉を含む製品と共通の設備で製造されています。
・「もったいないバナナ(※1)」でフードロス削減！
Dole（以下、ドール）が推進する廃棄バナナを削減する SDGs活動「もったいないバナナ」プロジェクト。
「米粉だよ！東京ばな奈もちふわ」は「もったいないバナナ」プロジェクトに参画。
フードロスにも貢献できる、SDGsな東京ばな奈。
※1 バナナ原料のうち 17％使用
ドールの「もったいないバナナ」プロジェクトについて
https://www.dole.co.jp/special/mottainaibanana/
「もったいないバナナ」プロジェクトは、ドールが推進する廃棄バナナを削減する SDGs活動。
まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により捨てざるを得ないバナナを「もったいないバナナ」とし、もったいないバナナがなくなることを目指しています。
（フィリピンのバナナで年間約 2万トンの規格外のバナナが発生しています。）
プロジェクトを通して、「もったいないバナナ」は品質が保証されたものであり、「廃棄品だから安い・悪い」ということではなく、地球・環境にとって大切な資源であるという正しい理解を促し、国内における「フードロス削減」のリテラシー向上の旗振り役となれるよう活動しています。
・パッケージ＆インキもエコ仕様！
8個入＆12個入の包装紙をなくして箱自体にパッケージデザインが施されています。
また、箱に使用している紙自体も、適切に管理された森林からできた FSC認証紙を使用。
環境に配慮した植物性由来成分を含むインキです。
・米粉でもちふわ食感！
小麦の代わりに米粉で焼きあげることで、“もちふわ”な食感に仕上がっています。
・ブランドバナナ使用！
『東京ばな奈もちふわ』では、ドールのブランドバナナ「スウィーティオ(※)」を使用。
スウィーティオの特徴は甘さぎっしりの高地栽培。
東京ばな奈のバナナカスタードクリームと相性抜群のバナナです。
※ バナナ原料のうち 17％使用
・新技術で絵柄は 25種類！
これまで最大で 6種類だった東京ばな奈の絵柄。
『東京ばな奈もちふわ』のスポンジケーキに描かれた“もちふわうさぎ”の絵柄は、25種類！
新しい技術の組み合わせにより、より細かな絵柄を描くことができ、5つの表情と 5つのポーズの組み合わせが可能に。
・2023年の干支 うさぎ年に向けた干支東京ばな奈！
月で餅をついているイメージがあるほど、お米と繋がりがある“うさぎ”。
さらに、2023年は“うさぎ年”ということから「東京ばな奈もちふわ」はうさぎ柄に。
新年を祝う“もちふわうさぎ”は、お正月の贈り物にもおすすめです。
■「東京ばな奈の伝説のカレーパン」が復活！さらに「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」も誕生
・20年前大反響のあった「東京ばな奈のカレーパン」が進化して復活！
2002年東京・丸の内１丁目で 1日 2千食を売り上げた伝説のカレーパン。
あの日から 20年。洋菓子職人の知恵と情熱をたっぷりとけこませた、新たな復活の逸品が完成。
豚と牛の合挽きを玉ねぎソテーと生クリームでコトコト煮込んだカレーには、とろとろのバナナピューレを投入。
さらに、バナナ以外にも、香りのよいマンゴー、ほんのり酸っぱいキウイフルーツも溶け込ませています。
まろやかなコク、甘い香り、漂うフレッシュ感、全てがとろけあった絶妙の旨とろカレーです。
繊細なフィアンティーヌで仕立てた衣は、サクサク響く格別の香ばしさで、あとからオーブンで温めてもサクサク感が戻ります。
カナダの最高級小麦をブレンドして焼きあげたパンは、もっちりふんわり。
・東京ばな奈のバナナカスタードがあんこと衝撃の出会い！「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」
北海道産の小豆が香るこしあんに、「東京ばな奈」謹製のバナナカスタードクリームをとろっと掛けています。
味は、とろりとなめらかで甘さあっさり。
カスタードからこぼれるコクとバナナ風味がとろとろ溶けて混じり合っています。
繊細な「米粉」のフィアンティーヌで仕立てた衣は、サクサク響く格別の香ばしさ。
パンは、最高級小麦ブレンドでもっちりふんわり。
あんドーナツに相性が良いのはカスタードクリーム、というのがわかる組み合わせの逸品です。
■『アナと雪の女王』がテーマの可愛すぎる「ショコラサンド」が誕生！
© Disney
『アナと雪の女王』がテーマの新作スイーツ『アナと雪の女王/雪のショコラサンド』が登場！
さらに、「アナ」と「エルサ」がそれぞれ描かれたスプーン付きセットも数量限定で登場します。
「東京ばな奈s（トーキョーバナナーズ）」で先行発売し、12月 15日(木)から羽田空港・公式通販でも販売開始します。
公式オンラインショップ「パクとモグ」（12月15日(木)10時～受付スタート）
https://www.paqtomog.com/shop/c/cfz-choco/
パクとモグスイーツショップ 楽天市場店（12月15日(木)10時～受付スタート）
https://item.rakuten.co.jp/paqtomogsweetsshop/c/0000000112/
・「エルサ」が降らせてくれたような きれいな雪の結晶が舞うショコラクッキー
『アナと雪の女王/雪のショコラサンド』は、「エルサ」が降らせてくれたような きれいな雪の結晶が舞うショコラクッキーサンド。
カカオの香ばしい深みを生かしたナッティショコラ生地(※)で、ふんわりホイップしたメルティショコラをサンドされています。
カリッと頬張れば、深みあるカカオの味わいと ミルク香るホワイトスノーショコラをがとろけます。
ところどころに楽しそうな表情の「スノーギース」たちも描かれているのもファンには嬉しいところです。
※ナッティショコラ生地には、アーモンド・マカデミア・ピーナッツを使用
14枚入は、ファン必見の“戴冠式”がテーマのスペシャル缶！
凛々しい様子の「エルサ」とワクワクした表情の「アナ」が描かれています。
中のお菓子を食べ終わったあともおうちに飾ったり小物入れにしたりと色々楽しめる、大人可愛いデザイン。
プレゼントはもちろん、1年頑張った自分へのご褒美にもぴったりです。
© Disney
・「アナ」と「エルサ」の可愛すぎるスプーン付きセット
『アナと雪の女王/雪のショコラサンド』14枚入のスペシャル缶に可愛すぎるスプーンがついてくる「スプーン2本セット」も登場。
「アナ」と「エルサ」がそれぞれ描かれたエレガントなスプーンは、ここでしか手に入らないオリジナルです！
＊期間中 毎日先着 100名限定で、なくなり次第終了で、スプーン単品での販売はありません。
（情報提供： グレープストーンPR事務局、撮影・一部編集： 森川 創）
