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2023.01.07話題・おもしろ

卯年は、うさぎのお酒で乾杯! ワインメーカー メルシャンがつくったオレンジ芋香る、芋焼酎 「浅黄(うすき)うさぎ」

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2023年は卯(うさぎ)年!
十二支の動物の中で、うさぎはおとなしくて穏やかなイメージから、安全の象徴という意味があるそうです。
そしてその跳躍力から、飛躍や向上という意味も込められており、実際株式市場では、卯年は景気が上向いたり、回復すると言われ相性の良い年回りとされているようです。

そんな卯年の始まりは、新たな1年の飛躍を願い、うさぎのお酒で乾杯してはいかがでしょうか?
女性にも飲みやすく、これまでの芋焼酎のイメージを覆す、メルシャンの「浅黄うさぎ」をご紹介します。

 

 

オレンジ色香る、芋焼酎「浅黄(うすき)うさぎ」

 

「ハマコマチ」というオレンジ色のさつまいもを使用した芋焼酎です。

 

ハマコマチ

 

ハマコマチは100g中に含まれるβカロテンがニンジンの約2倍。国内産の芋では最も多いβカロテン含有量と言われています。
※βカロテンは、蒸溜工程でなくなりますが、香気成分として特徴香の柑橘香に寄与しています。
焼酎ではめずらしい「玄米黒麹」を使用することによりこれまでにない甘い香味が生まれ、さらにワイン酵母を合わせて使用することで、原料「ハマコマチ」の特長香の成分を多く含む焼酎を醸造することが出来ました。

味わいの特徴は、なんといってもその飲みやすい、華やかな香りと甘い口当たり!
ネーブルオレンジやマンゴーを想起させるほのかな柑橘香と甘い口当たりは、本格焼酎ファンはもちろん、これまで焼酎をあまり飲んでこなかった女性にもおススメできる味わいです。
この「ハマコマチ」の持つ華やかな香りと甘い香味に寄与する成分の増強技術は、特許を取得しています。
アルコール度数も 20%と従来の本格焼酎よりやや低めで、注ぐだけで飲める RTS(Ready to serve)のような感覚で楽しめます。
(アルコール度数:20度/600ml 瓶/価格:オープン価格)

 

 

「浅黄(うすき)」は日本の伝統色、赤みの薄い黄色の呼称で、芋の果肉の色をイメージしています。
「うさぎ」はオレンジ芋に人参と同じカロテンが多く含まれていることと、月夜に愉しんで頂くシーンを想起させています。

 

「浅黄うさぎ」の楽しみ方 洋風料理やスイーツとも相性◎

 

 

冬の定番の鍋、そしてスイーツとも相性抜群!

 

「浅黄うさぎ」は米焼酎や麦焼酎よりもしっかりした香り・味わいなので、煮込み料理などにもよく合います。 また洋風の料理(特にトマト系)、栗を使ったスイーツなどとも相性抜群です!
お正月料理など冬のメニューと一緒に、いろんな食マッチを楽しんでみてください!
(メルシャン株式会社 マーケティング部 国産グループ 山根宏斗さん)

 

 

① 寒い時期には鍋と!〜トマト鍋~

https://recipe.kirin.co.jp/a03313.html

 

「浅黄うさぎ」のネーブルオレンジやマンゴーを想起させるほのかな柑橘香と甘い口当たりが、トマトの酸味、野菜の甘み、胡椒のスパイシーさと良くマッチします。

 

② お正月料理にも! 〜クリームチーズ栗きんとん〜

https://recipe.kirin.co.jp/a03713.html

 

クリームチーズ入りのちょっと甘しょっぱい栗きんとんに、浅黄うさぎを合わせていただくと口中に甘味が広がり、鼻から抜けるフルーティーな香りをお楽しみいただけます。
ロックやお湯割りで飲んでいただくことで、ちょっと贅沢な大人の時間をお過ごしいただけます。

 

③ おせちの定番を洋風にアレンジ! 〜いちじくとブルーチーズの松風焼き〜

https://recipe.kirin.co.jp/a03714.html

いちじくとブルーチーズの松風焼きの香ばしい味に、浅黄うさぎの柑橘を彷彿させる華やかな香りがぴったりです。
これからの季節お湯割りで飲んでいただくと、ポカポカとくつろぎの時間をお過ごしいただけます。

 

④ 年末年始に食べ過ぎてしまった人にも… ~ノンフライから揚げ~

https://recipe.kirin.co.jp/a03681.html

から揚げと「浅黄うさぎ」の柑橘を彷彿させる香りがぴったりです。

ロックや炭酸割りで合わせていただくことで、よりさわやかな後口をお楽しみいただけます。
ノンフライなので、年末年始のカロリー摂取が気になる時期にもぴったり!

 

⑤ 冬にぴったりの手作り本格スイーツにも!〜オーブントースターでアップルパイ〜

https://recipe.kirin.co.jp/C05007.html

 

チョコレートやドーナツ、杏仁豆腐からみたらし団子まで、さまざまなスイーツとの組み合わせが楽しめる「浅黄うさぎ」ですが、この季節におすすめなのが、簡単に作れるアップルパイ。

甘酸っぱいアップルパイに「浅黄うさぎ」のフルーティな香りと甘い後味がぴったりです。
ロックやお湯割りで飲んでいただくことで、まったりした時間をお過ごしいただけます。

 

ビールや日本酒など、うさぎのお酒は他にも!

かわいいモチーフとしても人気のうさぎ。
干支ラベルなども続々登場するかもしれません。
見た目も愛らしいうさぎのお酒とともに、ハッピーな新年を過ごしてはいかがでしょうか。

 

 

ビール
https://kizakura-shop.com/view/item/000000000266?category_page_id=ct53
https://www.belgianbeer.co.jp/ct/blog/6229/

 

日本酒
https://014.co.jp/product/nito/
https://suwaizumi.jp/onlineshop/junmai/teiban/06/
https://item.rakuten.co.jp/kamosikaya/yonezawakoubai002/?scid=s_kwa_pla_unpaid_302860&srsltid=AYJSbAfUX9h84BRkfleEi_D6AQCXiP4vV9XMNduAnZt4c33fIWK8X1HSsYw

 

黒糖焼酎
http://shop.kokuto-shouchu.co.jp/shopdetail/000000000065/

 

国産まっこり
https://www.ippin.co.jp/jp/items/itm_usagidance.html

 

(情報提供: メルシャン)

    気象庁の提供するデータをもとに、
    各地域の天気予報をざっくりと
    紹介するアプリです。

    出典:気象庁
    提供:楽しいニュース.com
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