ミスタードーナツは、ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」と初めて共同開発した『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』全 4種類を、今月 1月 11日（木）から期間限定発売します。

 

本日 1月 5日に新商品発表会・試食会が開催されました。

 

左 ゴディバジャパン株式会社 エグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシェ ヤニック・シュヴォローさん

右 株式会社ダスキン ミスタードーナツ事業本部 商品開発本部第1商品開発室 津田 宗俊さん

 

■商品特長

 

 

ゴディバのエレガンスを纏（まと）わせたプレミアムショコラドーナツ生地

『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』は、「プレミアムショコラドーナツ生地」を新たに開発。
ドーナツ生地の一部にベルギー産チョコレートを使用し、ガトーショコラをイメージしたしっとりと口どけの良い生地が誕生。
生地のおいしさをさらに引き立てるため、‟ゴディバのエレガンスを纏（まと）わせた”様々なクリームやトッピングを重ね、濃厚なショコラドーナツを味わえることはもちろん、見た目の立体感やエレガントさにこだわった商品です。

 

「本場のガレット・デ・ロワを目指しました」

 

サクッとした食感が特長のプレミアムショコラパイ生地

『プレミアムショコラコレクション』のために開発したオリジナルのプレミアムショコラパイ生地は、ショコラを感じる味わいとサクッとした食感が特長。
カスタードクリームを合わせたアーモンドクリームとチョコレートを入れて焼き上げました。

「幸せな時間（トキ）をつくりたい」という想いで出会った、ミスタードーナツとゴディバがつくるエレガントなコレクションです。

 

■販売期間：2024年 1月 11日（木）～2024年 2月上旬（順次販売終了予定）
■対象ショップ：ミスタードーナツ全店（一部ショップ除く）

 

■商品概要

※価格は、テイクアウト価格・イートイン価格の 2つの価格を表記しています。
※価格は税込みです。

ガナッシュショコラ

テイクアウト 324 円
イートイン 330 円

 

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にビターガナッシュとガナッシュホイップをサンドしました。
チョコレートでコーティングし線を描き、パールチョコをのせてエレガントに仕上げました。

 

編集部の食レポ：手で触れても解けないチョコにしっかりコーティングされていましたが、見た目ほどコッテリとしていなくてあっさりとした食べやすいチョコラドーナツでした。

 

プラリネショコラ

テイクアウト 324 円
イートイン 330 円

 

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にプラリネホイップを絞りホワイトチョコでコーティング。
キャンディングアーモンドをトッピングしてドーナツシュガーで華やかに仕上げた、ローストアーモンドの濃厚なプラリネを味わうドーナツです。

 

編集部の食レポ：アーモンドの歯ごたえと鼻に抜ける香り、ホワイトチョコ、プラリネ、そしてショコラドーナツの生地の３つがうまくマリアージュされいて、口の中で広がる味のヴァリエーションが楽しめました。

 

キャラメルショコラ

テイクアウト 324 円
イートイン 330 円

 

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にミルクチョコをコーティング。
チョコクランチをふりかけ、その上に塩バターキャラメルクリームを贅沢に絞りココアパウダーで仕上げた、濃厚な塩バターキャラメルの味わいを楽しむドーナツです。

 

編集部の食レポ：一言で表すならザ・濃厚ショコラドーナツ。ドーナツ全体も密度も高く、塩バターキャラメルの粘り気があって、癖になる味でした。

 

ガレット・デ・ロワ ショコラ

テイクアウト 356 円
イートイン 363 円

 

misdo meets GODIVA のために開発したオリジナルのプレミアムショコラパイ生地は、ショコラを感じる味わいとサクッとした食感が特長。
カスタードクリームを合わせたアーモンドクリームとチョコレートを入れて焼き上げました。

 

編集部の食レポ：シュヴォローさんがこだわって開発したことを強調されていましたが、本当にパイ生地のサクサク感がすごいです。真ん中に入っているチョコレートが味のアクセントになっています。

フランスの家庭で食べられているお菓子をミスタードーナツでプチ体験できます。

 

■ガレット・デ・ロワとは

ガレット・デ・ロワとはフランス語で「王様の菓子」。1 月 6 日の「公現祭」に食べる伝統菓子。
本場ではパイの中に「フェーブ」と呼ばれる陶製の小さな人形が中に入っており、当たった人は王冠を被り祝福を受け、1 年を幸福に過ごせるといいます。
『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』の「ガレット・デ・ロワ ショコラ」には、皆様が幸せな時間（トキ）を過ごせるように願いを込めてフェーブの代わりにチョコレートが入っています。

 

 

■GODIVA 第１弾セット 1,328 円（税込）※テイクアウト専用

『プレミアムショコラコレクション』から、「ガレット・デ・ロワ ショコラ１個」と「ガナッシュショコラ」「プラリネショコラ」「キャラメルショコラ」よりお好きな３個を組み合わせ、オリジナル紙袋に入れてお渡しする、テイクアウト専用のセットを 1月 11日（木）より数量限定で販売。

 

 

そして、さらに第２弾も 2024年 1月 31日（水）から販売予定とのこと。
今後登場する第２弾のリリースも楽しみですね。

 

 

（情報提供： ミスタードーナツ「misdo meets GODIVA 新商品発表会」PR 事務局、取材：森川 創）