発売から累計約1,500万個売り上げた、料理初心者でも美味しく作れる丁寧なレシピが特長の「魔法シリーズ」より、新たに“ホットケーキミックス”を発売。
現行のお好み焼粉、たこ焼粉、天ぷら粉もさらに美味しくリニューアル。
また、サステナブルフードとしても注目されている大豆ミートを使用し、味にこだわった新たな“パスタソース”など全6品が紹介されました。
さらに、発表会では、新商品『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』のイメージキャラクターに「アバンギャルディ」が就任することも発表されました。
■ふっくらとした厚みが人気『ケーキのようなホットケーキミックス』
発酵バター粉末使用で、高級感アップ 2024年2月1日（木）リニューアル発売
ユーザーの嗜好性を追求し、新たに発酵バター粉末を使用することで贅沢な味わいを実現。
また、パサつかずよりしっとり、なめらかなくちどけに仕上げました。
商品特長
１ 「発酵バター粉末」使用で贅沢な味わい
濃厚感UP。発酵バターによるコクをお楽しみいただけます。
２ よりしっとり、なめらかなくちどけ
ふんわりしつつ、パサつかないくちどけの良いホットケーキを実現しました。
３ ふっくらした厚みとさっくりふんわり食感
選び抜いた2種類の小麦粉と、国産米粉を使用し、まるでケーキのような食感に。
まるでセルクル(焼き型)を使用したような厚み。
商品名 『ケーキのようなホットケーキミックス』
内容量 400g（200g×2袋）
希望小売価格（税込） 503円
■1袋（140g）でたんぱく質が14.6g、食物繊維も2.7g摂取できるたっぷり大豆ミートのパスタソースシリーズ第3弾
『たっぷり大豆ミートのアラビアータソース』
「大豆ミート」を使ってみたいが調理⽅法がわからないなどの理由で躊躇されている⽅に、より⼿軽に⾷機会を提案する商品として開発した、大豆ミートをたっぷり使った人気のトマト系で辛味のあるパスタソース。
シリーズ最大のたんぱく質量で、⼀般的なアラビアータソースと⽐べて約５倍。パウチごと電子レンジ加熱可能で⾷べたい時にすぐに用意できるので、時短ランチにもおすすめです。
商品特長
１ たんぱく質が1袋(140g)で14.6g！
大豆ミートがたっぷり入っています。
パスタと合わせると1食あたり、男性約1/3日分、⼥性約1/2日分(26.5g)のたんぱく質が摂れます。
２ コレステロール０・低脂質
低脂質であっさりしているので、食べやすい。
脂質は市販アラビアータソースと比較して78%カット！
３ あっさりと食べやすいアラビアータソース
トマトの風味と唐辛子の辛味が味わえるアラビアータソースに大豆ミートをたっぷり使用。
あっさり食べやすく、具材の満足感も十分です。
４ パウチごと電子レンジで500W50秒加熱
パウチごと加熱できるので湯せんと比べて手軽に温めができます。
商品名 『たっぷり大豆ミートのアラビアータソース』
内容量 140g
希望小売価格（税込） 324円
■人気の「魔法シリーズ」新商品『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』
「魔法シリーズ」より、新たなラインアップとして『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』が3月1日に発売されます。
『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』は、レシピ通りに作るだけでしっとりふわふわで厚みのあるホットケーキが焼けるミックス粉です。
バターパウダーを入れたことで、豊かなバターの風味が味わえるとともに、パサつきを抑えてしっとり仕上がります。
また、卵と牛乳の量を変えるだけで、「基本（ふわふわ）」「表面さくっと厚焼き」「もちもちしっとり」と、3種の焼き上がりを選べます。
商品特長
１ ふっくら厚く丸く焼ける
２ パサつかず、しっとりふわふわ
焼いた時に一気に膨らみ、ボリュームのあるホットケーキができます。
コツをおさえたわかりやすいレシピ付き。公式サイトでは動画レシピも公開！
バターパウダーを配合したことで、豊かなバターの風味が味わえるとともに、パサつきを抑えてしっとり仕上がります。
３ 卵と牛乳の量を変えて食感・見た目アレンジ
卵と牛乳の量を変えるだけで、３つの焼き上がりレシピが選べます。
商品名 『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』
内容量 280g（140g×2袋）
希望小売価格（税込） 324円
■アバンギャルディがイメージキャラクターに就任！
失敗なく簡単に作れると好評の「魔法シリーズ」を全ラインアップリニューアルおよび新商品『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』を3月1日に発売します。
この発売を記念し、コミカルなダンスで若年層を中心に人気を集めるダンスチーム「アバンギャルディ」がイメージキャラクターに就任することが決定しました。
2024年3月1日（金）より、様々なコラボ企画を順次展開される予定です。
発表会の最後には、『きれいに焼ける魔法のホットケーキミックス』の調理デモンストレーションも行われました。
昭和産業 相生さん
計量カップに卵を入れます。
計量カップを使うことでよりふっくらとした仕上がりになるそうです。
次に牛乳を入れます。
合わせて 150mlになるようにします。
150mlになった卵と牛乳をボールに入れます。
卵白がドロッと残ったままでは食感がふっくらとしなく、厚みも出づらくなるので、しっかり混ぜるのがポイントです。
ミックス１袋分を加えます。
混ぜるときは、混ぜすぎないのが厚みを出すポイントです。
右に20回、左に20回が目安です。
少しダマが残っていても焼いているときに溶けていきますので、そのままで大丈夫です。
フライパンを濡れ布巾で冷まします。これが、ホットケーキを焦がさないポイントです。
弱火にしたフライパンに１枚分 90gを計ってフライパンに入れます。
約30センチぐらいの高めから生地を入れます。
3分間待ちます。フワフワ感を残すためには、フタをしないほうが良いです。
フライ返しを使って、ホットケーキを裏返します。
裏面も焼いていきます。
フッ素加工のフライパンの場合は、油をひきません。
油を入れるとホットケーキの表面がまだらになります。
出来上がりです！
しっかりと膨らみが出ていることがわかります。
（取材： 森川 創）
