クレープブランド「MOMI&TOY’S（モミアンドトイズ）」は、1月16日(木)から国産クラフトチョコレートを使用したソフトクリームを浦和パルコ店限定で販売します。

 

※画像はイメージです

 

MOMI&TOY’S では主力である『とろけるクレープ』の生地、ホイップ共に「とろける」食感にこだわって商品を提供しています。

『ソフトクリーム クラフトチョコソース』は「くちどけの良さ」にこだわり、九州から取り寄せた乳脂８％でなめらかな舌触りのソフトクリームに、エクアドル産のカカオ豆を使い国内で製造した国産のクラフトチョコレートをかけ、香ばしいカカオニブをトッピングする事で贅沢感ある大人向けのソフトクリームに仕上げています。

チョコレートは、エクアドル農園から取り寄せたカカオ豆を国内の工房で焙煎やコンチング、チョコレートの製造までを行ったものを使用しています。
他産地のカカオに比べ、香りの良さに特化したエクアドル産のカカオを選定し、赤いベリー系を思わせる酸味と香り、カカオニブ含有量の多さによる、しっかりとしたボディのカカオ感、大地の香りを感じながらキレの良い後味。
ロースト香は弱めですが、その分カカオ本来の華やかな香りを重視し、他原料メーカーのチョコレートよりくちどけが滑らかに仕上がって、ソフトクリームとの相性が良く互いの味を引き立てます。

 

 

 

ソフトクリーム クラフトチョコソース　580円（税込）

 

【販売期間】2025年 1月 16日（木）～
【販売店舗】MOMI&TOY’S 浦和パルコ店

 

編集部の食レポ：

ソフトクリームにかかっているクラフトチョコレートは凍っていることもありパリパリとした食感で、一般的なチョコというよりもチーズを食べているような深みのある濃厚な味でした。

クリーム部分はこれに対して爽やかな味に仕上がっていました。

 

■クラフトチョコレートとは

 

クラフトチョコレートとは、小規模な専門店にて職人が手作業で丁寧に製造した、高品質なチョコレート。
一般的な既製品とは異なり、カカオ豆の選別から製造の工程の中で、産地、品種、発酵方法などフレーバーの違いを熟知し、最適なブレンドを見つけ出す技術が光ります。
近年、高級食材としても注目を集めているのがクラフトチョコレートです。

 

■公式 X をフォロー&リポストした方限定で試食プレゼント！

 

販売前キャンペーンとして 1月 9日(木)～1月 11日(土)までの期間、MOMI&TOY’S の公式 Xをフォロー&リポストで『ソフトクリーム クラフトチョコソース』の試食を抽選で 100 名様にプレゼントいたします。
当選者は 1月 12日(日)～1月 15日(水)までの間で先行して食べることができます。

 

【応募方法】

① MOMI&TOY’S 公式 X （＠MOMIANDTOYS）をフォロー

② 試食プレゼントキャンペーンの投稿をリポストして応募完了！

 

■公式 X をフォロー&写真投稿した方限定でソフトクリームをプレゼント！

 

販売を記念して 1月 16日(木)～1 月 18 日(土)までの期間、MOMI&TOY’S の公式 X をフォローした後、購入したソフトクリームの写真とハッシュタグをつけて投稿すると、抽選で 10名様にソフトクリームをプレゼントいたします。

 

【応募方法】

① MOMI&TOY’S 公式 X （＠MOMIANDTOYS）をフォロー

② 購入した「ソフトクリーム クラフトチョコソース」の写真と「#モミトイ_ソフトクリ
ーム_クラフトチョコソース」をつけて X で投稿して応募完了！

 

■店舗情報

 

 

【店舗名】MOMI&TOY’S 浦和パルコ店
【住所】〒330-0055 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町 11-1 浦和パルコ B1F
【営業時間】10：00 ～ 21：00
【電話番号】080-3916-5379

 

■MOMI&TOY’S について

 

元々はパティシエだった創業社長が「常識にとらわれることのない本当に美味しいクレー
プを作りたい」という想いから作った本格的なクレープショップです。

一般的なクレープとの大きな違いはその生地にあり、モチモチした粘りのある食感の基になるグルテンを極限まで抑え、代わりにアーモンド粉を使用することで、スポンジケーキを薄皮にして何層にも重ねたような、ミルクレープのようなやわらかい「とろける」食感
が特徴です。

 

MOMI&TOY’S 公式サイト　https://momiandtoy.com/

 

（取材： 森川 創）