世界有数の冷凍フライドポテトメーカー、McCain Foods Limited（以下「マッケイン・フーズ」） の日本法人、日本マッケイン・フーズ株式会社（以下「マッケイン」）は、本日 1月 14日（火）にサクサク食感を極限まで追求した日本初上陸の新製品「SureCrisp MAX」（シュアクリスプ マックス）の戦略発表・新製品試食会を開催しましたので、参加してきました。
2024年 12月 20日（金）から2025年 1月 30日（木）までの期間、東京・大阪・名古屋の 51店舗で「SureCrisp MAX」が食べられるキャンペーン『サクサクポテトFAIR』を開催中です。
近年、コロナ過で衰退した外食産業の復調が続いていることや外国人観光客の増加もあり、日本における冷凍フライドポテト市場は全体的に拡大しており、総輸入量は2022年以降コロナ前の2019年を上回る水準となっています。
それに伴い、主に外食店向けのフライドポテトを提供するマッケインの製品販売量や売上も成長を続けており、特に2024年は前年比で二ケタ台の成長を遂げました。
そのような市場背景のなか、マッケインのフライドポテト製品をより多くの方々にお楽しみいただくために展開しているのが「SureCrisp（シュアクリスプ）」シリーズ。
特別に開発された「衣」（バッター）でポテトを包み込むことで、時間が経ってもサクサクで美味しいクリスピーな食感、均一な塩味を楽しむことができます。
そのため、イートインだけでなく、近年需要が高まっているデリバリーやテイクアウトでもフライドポテトが“しなしな”食感になることなく、揚げたてのようなサクサク食感で本来の美味しさを届けられることが特徴です。
編集部の食レポ：
「SureCrisp MAX」を試食してみました。普通のフライドポテトに比べて、味に深みがあり、冷めても美味しい、という特長に納得しました。
日本初上陸となった新製品「SureCrisp MAX」は、従来の「SureCrisp」シリーズの製品と比べ、極限までサクサク食感を追求したクリスピーポテトです。
これまでのラインナップは見た目がプレーンタイプと変わらない薄い衣でのコーティング仕上げでしたが、「SureCrisp MAX」は特別に開発したゴツゴツ感のある衣でコーティングしているため、見た目も食感もクリスピーさが際立つ製品となっています。
実際の消費者調査※1 でも、30分経ってもサクサクで美味しいと従来の製品を上回る評価に。
また、日本は海外の消費者と比較して、食感だけでなく見た目のサクサク感に魅力を感じる傾向があることが調査で判明し、欧米で発売後、すぐに日本への導入を決定いたしました。強烈に食欲がそそられるフライドポテトの見た目と口に入れた瞬間にサクッと音が鳴るほどの食感と美味しさです。
※1 フライドポテトやアペタイザーに関するCLT自社調査 2024年9月
■日本マッケイン・フーズの企業戦略と今後の展望
マッケインは現在ファストフード、ファミリーレストラン、居酒屋、小売などすべての業態・販売チャネルでの拡大を目指しており、特に一般の飲食店に向けては、近年多様化しているニーズに対応する幅広いラインナップと付加価値の高い製品の展開を通して販売を強化していく予定です。
マッケインは2025年を“クリスピーポテト元年”と位置付け、「SureCrisp」シリーズを始めとした、従来のフライドポテトより優れたサクサク食感を特徴とするコーティング製品の普及を推進し、どこで食べても期待を上回る食体験を実現することにより外食・中食の活性化に寄与します。
日本におけるフライドポテトの需要増加と食の多様性を求める消費者トレンドを鑑みて、これまでにない食感や少し変わった味・形のフライドポテトなどのバリュエーションを増加させることで、更なる拡大をしていけると確信しています。「物価高などの環境要因があっても、外食で多少な贅沢を楽しみたい」という需要は今後伸びていくと考えています。
■戦略発表・新製品試食会について
日本マッケイン・フーズ株式会社 代表取締役社長 アンソニー・ロビンソンさん
日本マッケイン・フーズ株式会社 マーケティングマネージャー 安念剛さん
本日 1月 14日(火)に「SureCrisp MAX」の戦略発表・新製品試食会では、マッケイン・フーズ JKSEAT(日本・韓国・東南アジア・台湾)マネージングディレクターのパブロ・メロさんよりマッケイン・フーズ社についてビデオメッセージでご説明した他、マッケイン代表取締役社長のアンソニー・ロビンソンさんより日本マッケイン・フーズについてのご紹介を、マーケティングマネージャーの安念剛さんより「SureCrisp MAX」の製品特長や発売の背景についての説明がありました。
■「SureCrisp MAX」が食べられる『サクサクポテトFAIR』キャンペーン
戦略発表・新製品試食会の会場となった BIER REISE ’98（キャンペーン参加店舗 ） 阿部博章さん
2024年 12月 20日（金）から 2025年 1月 30日（ 木）までの期間、東京・大阪・名古屋の 51店舗で「SureCrisp MAX」が食べられるキャンペーン『サクサクポテトFAIR』を開催中です。
また、キャンペーン対象店舗で「SureCrisp MAX」を使用したメニューをご注文後、フライドポテトの写真を撮影し応募すると、抽選で10名様に Amazonギフトカード（デジタルタイプ）5,000円をプレゼントいたします。
■『サクサクポテトFAIR』キャンペーン概要
キャンペーン期間 2024年12月20日（金）10:00～2025年1月30日（木）23:59
賞品 Amazonギフトカード（デジタルタイプ）5,000円分×10名様分
対象店舗 東京・大阪・名古屋の51店舗
応募方法
STEP1 対象店舗で「SureCrisp MAX」を使用したメニューを注文
STEP2 フライドポテトの写真を撮影
STEP3 応募に必要な情報を入力すると応募完了
STEP4 2025年3月中旬頃を目安に当選者へ連絡
※事前の告知なくキャンペーン内容に変更が生じる場合がございます。
※詳細は下記キャンペーンサイトをご確認ください。
『サクサクポテトFAIR』キャンペーンサイト https://tabelog.com/tieup/main/surecrisp-max/
（情報提供： 日本マッケイン・フーズ PR 事務局、取材： 森川 創）
