『明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』は、一般社団法人日本味覚協会の協力のもと、20代～50代の男女 118名を対象に食後に合うアイスに関する調査を実施。
その調査の結果、約 86.4％の人が食後に合うと回答しました。

 

『明治ブルガリア　フローズンヨーグルトデザート』
https://www.meiji.co.jp/products/brand/bulgariafrozen/

 

〆アイスとして高評価！約 86.4％※1 が「食後に合う」と実感

 

食後に合うアイスは「甘味」「 さっぱり感」「なめらかさ」のバランスがカギ

 

■『明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』は、「甘味」「さっぱり感」「なめらかさ」の 3 項目でバランスよく高評価を獲得

 

 

食後に求められる味の特性として挙げられた 8 項目のうち、特に重要視される「甘味」「さっぱり感」 「なめらかさ」において、バランスよく高評価を獲得しました。本商品は、独自のアイス専用ヨーグルトを配合することで、コクのある味わいに。

さらに低温でフリージングすることにより、なめらかな食感を 実現しています。
アイスならではの濃厚なデザート感を持ちつつ、ヨーグルト由来の爽やかな酸味が後味 をすっきりさせ、食後でも重たさを感じさせない「理想のバランス」を実現しています。
喫食者からも「口溶けがなめらかで酸味も感じるので食後の口がさっぱりとして合うと思った、甘さも 程よかった」「さわやかなヨーグルト風味が口の中をさっぱりさせてくれて、かつなめらかな口あたりとミ ルクのコクで満足感を得られる」といった声が多数寄せられました。
暑さが本格化するこれからの季節に も、重たさを感じずに楽しめる、まさに食後にぴったりの“〆アイスの新定番”です。

 

調査概要
調査方法：官能評価調査、アンケート
調査対象：20 代～50 代の男女 118 名
調査日：2025 年 5 月 11 日(日)
調査主体：株式会社明治
調査会社：株式会社クロス・マーケティング
協力：一般社団法人 日本味覚協会

 

 

日本味覚協会の代表の水野考貴さんのコメント：
これまで「食後に合うアイス」がどのような味の特性を持っているか具体的に明確になっていませんでしたが、今回の調査により「甘味」、「さっぱり感」、「な めらかさ」の 3 つの特性がバランス良く必要であることが分かりました。
『明治 ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』は、3つの項目のバランスが高い数値を示しているため、「食後に合うアイス」といえると考えます。
『明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』は、「濃厚なコク」、「さっぱり後味」、「なめらか食感」が特徴的なアイスとなっており、絶妙なバランスでこれらを兼ね備えていることが好結果に繋がったのではないかと思います。

 

■ゆめぽてさん出演！「#〆アイスはこれでした」

 

カレーを食べ終えたゆめぽてさんが、食後のデザート選びに悩むところから物語がスタート。
「濃厚」か「さっぱり」か…気分の違いをダンスで表現するユニークな展開に。
どちらも捨てがたい中、登場するの は“さっぱり×濃厚”を両立した新定番アイス。
『明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』が、そ の迷いを解決！
実際に約 86.4％※1 の人が「食後※2 に合う」と回答。〆アイスの新定番です。

 

■『明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート』

https://www.meiji.co.jp/products/icecream/4902705049833.html

 

アイスならではの濃厚なコクとヨーグルトの爽やかさを両立した、新しいタイプのフローズンヨーグルトデザート。
デザートとしての満足感はしっかりありながら、ヨーグルトならではの程よい酸味を活かして、満足感とさっぱり感を楽しめます。

 

（情報提供： 明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート PR 事務局）