「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称である WHG ホテルズ 28施設では、、スパイスの香り豊かな各ホテルのオリジナルカレーを朝食ビュッフェで楽しめるフェア「Spice Up Your Morning ～印度カリー子と味わう！辛麗（かれい）なるカレー祭り～」が 7月 15日（火）から 9月 30日（火）まで開催されます。
7月 3日にプレス招待会が行われ、参加してきました。
藤田観光株式会社 WHG事業部 マーケティング室 広報担当 寺澤佳穂さん
暑さで体力が奪われがちな季節にぴったりの食欲を刺激するオリジナルカレー全 29メニュー（各ホテル 1～3 メニュー提供）を朝食ビュッフェにて提供します。
印度カリー子さん
スパイス料理研究家・タレントの印度カリー子さんに各カレーを味わっていただき、オリジナルスパイスの深い味わいやご当地食材とのマッチングの妙など、その魅力をさらに引き立てるコメントを紹介する特設ページも展開します。
印度カリー子さんに「今回のフェアの中でトップ 3 に入る好きなカレー！」といわせたのは『鶏肉のスパイシーココナッツカレ ー』（ホテルグレイスリー田町）。
ココナッツとシークラムエキスを使用することで辛さの中にも鶏と貝の旨みが凝縮され、後を引くクセになる味に仕上げたグリーンカレーです。
藤田観光株式会社 WHG事業部 マーケティング室 料理担当部長 二宮栄治さん
「魚介の出汁と香りがよく出ていて美味しい」という評価の『七浜シーフードキーマカレー ～特製スパイス仕立て～』（いわきワシントンホテル）は、その日仕入れた新鮮な魚介の「未利用部位」 や「アップサイクル素材」を丁寧に活用。
魚介の濃厚な旨みを余すことなく引き出し、臭みなく奥深い味わいが楽しめます。
そして、『地元の温野菜と札幌名物スープカレー』（ホテルグレイスリー札幌）や『広島安芸太田町小松菜のスパイスキー マカレー』（広島ワシントンホテル）、『和だしの旨みで仕立てた 夏の和風冷製キーマカレーうどん』（関西エアポートワシン トンホテル）など、地元の食材をふんだんに使用し、趣向を凝らしたユニークなカレーも登場。
全国 29種のオリジナル朝カレーをお届けします。
国内外に 30 ホテル以上を展開する WHG ホテルズでは、「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、季節や地 域に合わせて手作りにこだわった常時 40メニュー以上の朝食ビュッフェを提供中です。
■ 朝食フェア「Spice Up Your Morning ~印度カリー子と味わう!辛麗なるカレー祭り~」開催概要
内容
スパイスの香り豊かな各ホテルのオリジナルカレーを朝食ビュッフェでお楽しみいただくフェア。
スパイス料理研究家・タレントの印度カリー子さんにご試食いただいたプロならではのコメントとご当地食材とのマッチングの妙を楽しめる全 29 メニュー(各ホテル 1~3 メニュー提供)を用意。
公式HP： https://whg-hotels.jp/page/breakfast/spiceup_yourmorning/curryfes2025
※各メニューの詳細および外来朝食料金等は公式 HP をご確認ください
提供期間 2025年 7月 15日(火)～ 9月 30日(火)
提供施設 全国の WHG ホテルズ 28施設
※内 24ホテルは外来朝食が可能です
・ワシントンホテル 20 施設
新宿、秋葉原、東京ベイ有明、立川、横浜桜木町、浦和、木更津、仙台、山形七日町、山形駅西口、会津若松、郡山、いわき、燕三条、関西エアポート、関空泉大津、宝塚、広島、キャナルシティ・福岡、佐世保
・ホテルグレイスリー7 施設
田町、銀座、浅草、札幌、大阪なんば、京都三条、那覇
・ホテルフジタ福井
■提供メニュー例
ホテルグレイスリー田町「鶏肉のスパイシーココナッツカレー」
ココナッツの甘みと多めに使用しているグリーンカレーペーストの爽やかな辛みが特徴です。
シークラムエキスを使用することにより辛さの中にも鶏と貝の旨みが凝縮され、後を引くクセになる味に仕上げてあります。
印度カリー子さん：
今回の全国カレーフェアのカレーでトップ 3 に入る好きなカレーです!
このホテルに泊まった人はラッキー?笑
フレッシュなハーブの香りがとても良く、グリーンカレー好きにはたまらない味わいです。
具材がゴロゴロたくさん入っているのも最高です。まあまあ辛いので辛味が苦手な人はご注意を～
新宿ワシントンホテル「夏野菜のカレーフォカッチャ」
ふかふかもちもちフォカッチャに、スパイシーな特製カレーソースと夏野菜を
たっぷり乗せて焼き上げました!
とろーりチーズが溶け合い、トマトやズッキーニの彩りも鮮やか。
夏にぴったりの、食欲をそそる一品です。
印度カリー子さん：
カレーとチーズは相性抜群ですね!これなら朝パン派でもカレーが楽しめます。
夏野菜がゴロゴロのっているのも嬉しいポイントです。
秋葉原ワシントンホテル「ポークとガルバンゾーのトマトカレー」
ガルバンゾー(ひよこ豆)が入ることによりインバウンドにも人気のカレーです。
多めのトマトと自家製マサラでスパイシーに仕上げてあります。
印度カリー子さん：
スパイスが香る美味しいカレーです!トマトの酸味も相まってパクパク食べられ
ます。ご飯とよく混ぜて食べると美味しいです!
ホテルグレイスリー札幌「地元の温野菜と札幌名物スープカレー」
札幌発祥で人気のスープカレーを再現し、地元の野菜などを蒸籠で蒸したスパイシーでありながらスプーンが止まらないカレー。
北海道のヨーグルトを加えてまろやかカレーでもご賞味ください。パンとの相性もバッチリです。
印度カリー子さん：
北海道産の野菜が美味しい!コクのある旨みのあるスープは、ごはんにかけてもパンに浸しても美味しいです。
野菜をつけながら食べてもいいですね!
いわきワシントンホテル「七浜シーフードキーマカレー ~特製スパイス仕立て~」
新鮮な魚介の「未利用部位」や「アップサイクル素材」を丁寧に活用した、海の恵み豊かなシーフードキーマカレー。通常は流通しない部位を使うことで、魚介の濃厚な旨みを余すことなく引き出し、臭みなく奥深い味わいに仕上げました。
その日の仕入れによって使用する魚介が変わり、訪れるたびに異なる風味をお楽しみいただけます。
印度カリー子さん：
魚介の出汁と香りがよく出ていて美味しいです。魚の切り身を見つけたらラッキー!笑
日替わりで魚介の種類が変わるようなので、気になる人はまた来てみては?
関西エアポートワシントンホテル「和だしの旨みで仕立てた 夏の和風冷製キーマカレーうどん」
鶏ミンチを使うことで、冷製でも脂っこさがなく、だしの風味が引き立つ「上品な和風キーマ」が実現。
薬味の夏野菜等で最後までさっぱりと食べられます。
印度カリー子さん：
ツルツルのうどんと出汁にさっぱりなカレーが相性抜群!
ひき肉の脂身も控えめで食べやすい一品です。薬味(みょうが)もスパイスのひとつ。
カレーと相性抜群ですね。
広島ワシントンホテル「広島安芸太田町小松菜のスパイスキーマカレー」
広島県北西部に位置する安芸太田町津都見で作られた小松菜パウダー入り SPICE CURRY MIX とフレッシュ小松菜を入れ、隠し味にチチヤスヨーグルト、オタフクソースを使用した、広島食材いっぱいのキーマカレーに仕上げました。
印度カリー子さん：
トマトとケチャップの酸味がよい!朝にぴったりな爽やかなカレーに。
つぶつぶのコーンを噛むとほんのり甘みがあって美味しいです。
キャナルシティ・福岡ワシントンホテル「焼きカレー」
門司港名物焼きカレー。
オーブンで焼くことによる食感の楽しさ、カレーソースとチーズがとろけて絡み合い香ばしい表面がそそります。
印度カリー子さん：
めっちゃ美味しい!
辛さが控えめなので子どもから大人まで楽しめそうな味。
こんがり焼けたパン粉の香ばしい香りがいいですね。
「鶏肉のスパイシーココナッツカレー」を考案したホテルグレイスリー田町の料理長
「鶏肉のスパイシーココナッツカレー」を試食しました。
印度カリー子さんがコメントされているように、刺激的な辛さが印象的で、目覚めの一撃にぴったりです。
さらに、デザートとしてユニークなスイーツも用意されています。
個人的に一番美味しいと感じたのが、バナナをアーモンドでフライにしたこちらのスイーツ。
表面のパリパリとした食感と中のバナナのとろりとした食感とほんのりとした甘さが印象的でした。
今回のプレス招待会でもすべてのカレーは用意されていませんでしたので、メディア関係者に向けて、興味ある人はぜひカレーを食べに泊まりに来てくださいと説明がありました。
カレー好きな人は、この夏休みを利用して、全国の WHGホテルズのカレーを巡る旅に出るのも面白いかもしれませんね。
（情報提供： WHG ホテルズ PR 事務局、取材： 森川 創）
