「三ツ星ファーム」とは、独自の三ツ星基準でバランスの取れた低糖質おかずプレート（冷凍総菜）を定期でお届けするサービスです。

 

 

管理栄養士のもと、原則として、１食あたり、カロリー 350kcal以下、糖質 25g以下、タンパク質 15g以上のメニューの中からお好きなメニューを選択し、自宅の電子レンジで解凍するだけで簡単に一流シェフ監修の食事を楽しむことができます。

和・洋・中・エスニックの多岐にわたるメニューからスイーツまで、60種類以上の豊富なメニューを取り揃え、飽きることなく食事本来の楽しさを味わうことができます。

 

 

 

三ツ星ファーム公式サイト：　https://mitsuboshifarm.jp/

 

さて、編集部では、豊富にあるメニューの中から、ランダムに以下の 4つのメニューを試食してみました。

 

 

・ナポリの風香る チーズをまとったトマトチキン
・彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン
・丹波の西京味噌の銀鮭焼き弁当
・ナスとほうれん草のこんがりラザニア

 

 

１食分はこのようなパッケージで届きます。

料理ごとに小分けされたパッケージに入っていているので、お皿も不要です。

 

■ナポリの風香る チーズをまとったトマトチキン

 

 

数種のハーブやガーリックをさり気なく利かせた南イタリアから着想を得たトマトソースに、２種類のチーズをまとわせたローストチキン＆ポテト。
大きめブロッコリーなど副菜とのバランスも良く、飽きのこないひと皿。

 

【メニュー詳細】
チーズトマトチキン、ほうれん草と人参のナムル、ブロッコリーのガーリック和え

 

【原材料】
鶏肉（国産）、じゃがいも（国産）、ブロッコリー、トマトピューレ漬け、もやし、ほうれん草、ナチュラルチーズ、にんじん、たまねぎ、じゃがいもでん粉、植物油脂、トマトピューレー、トマトケチャップ、フライドガーリックソース、砂糖、すりごま、にんにく、チキンコンソメ、食塩、果実調味料、香辛調味料、ガーリックパウダー、しょうゆ、酵母エキス、パプリカパウダー、おろしにんにく／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド、カラメル）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む）

 

カロリー　302kcal　タンパク質　24.9g　脂質　12.1g　炭水化物　23.0g　糖質　20g　食物繊維　3g　食塩相当量　1.7g

 

食レポ：

写真下のチーズトマトチキンは、チキンとじゃがいもがとろけるチーズとトマトソースがかかっていて、洋食屋さんのメニューのようでした。

写真左上のブロッコリーは、ピリ辛と塩味で味付けがされていました。

写真右上のほうれん草と人参のナムルは、例えて言うなら、韓国風の胡麻和えといった味付けでした。

 

■彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン

 

 

8種類の特製スパイスを絡めて焼き上げたチキンをエスニックに仕上げた一品。思わずビールが飲みたくなる味わいで、もちろん白飯も進んじゃいます。

 

【メニュー詳細】

彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン、ほうれん草のガーリック炒め、人参と玉ねぎの甘酢和え

 

【原材料】

鶏肉（ブラジル）、キャベツ（国産）、たまねぎ（中国）、ほうれん草、ブロッコリー、ヤングコーン、とうもろこし、にんじん、植物油脂、ケイジャン料理用調味料、まぐろフレーク油漬、穀物酢、塩こうじ、赤パプリカ、砂糖、おろしにんにく、食塩、おろししょうが、醸造酢、チキンコンソメ、こしょう／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸化ケイ素、リン酸Ｃａ、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）

 

カロリー　341kcal　タンパク質　20.9g　脂質　20.7g　炭水化物　17.4g　糖質　13.0g　食物繊維　4.4g　食塩相当量　1.9g

 

食レポ：

写真下のスパイシーケイジャンチキンは、本格的なケイジャンチキンが再現されていて、お肉もたっぷりで食べ応えがありました。

写真左上の人参と玉ねぎの甘酢和えは、酸味と辛味のバランスが絶妙な味わいでした。

写真右上のほうれん草のガーリック炒めは、文字通りガーリックが香る食欲をそそる風味でした。

 

■丹波の西京味噌の銀鮭焼き弁当

 

 

天保元年創業、現在の京都御所にも献上していた京都老舗の西京味噌で漬けた肉厚で脂乗りのよい銀鮭をメインに、京都を感じられる品々でまとめました。

下に敷かれた和風ダシ醤油のパスタは鮭の旨味も合わさってさりげなく美味。
おかずにはもちろん、日本酒などとの相性もぴったりです。

 

【メニュー詳細】
丹波の西京味噌の銀鮭焼き弁当、小松菜わさび和え、かぶら鶏そぼろ餡

 

【原材料】
銀鮭(チリ産)、小松菜(中国産)、ブロッコリー(中国産)、かぶ、スパゲッティ、米みそ、にんじん、砂糖、しょうゆ、鶏挽肉冷蔵、発酵調味料、料理酒、オリーブ油、加工わさび、水あめ、バター、食塩、かつお削りぶし（厚削り）、風味調味料（かつお）／増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、環状オリゴ糖、着色料（クチナシ）、ｐＨ調整剤、保存料（ポリリジン）、酸味料、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉を含む）

 

【アレルゲン情報】
小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉

 

カロリー　295kcal　タンパク質　18.6g　脂質　11.6g　炭水化物　26.4g　糖質　23.4g　食物繊維　3g　食塩相当量　1.5g

 

食レポ：

写真下の銀鮭はやわらかくて食べやすかったです。写真左上の小松菜にもしっかりと味が付いていて、ワサビの風味も感じられました。

写真右上のかぶら鶏そぼろ餡にも鶏ダシが染み込んだかぶを楽しめました。

 

■ナスとほうれん草のこんがりラザニア

 

 

オーブンで焼き上げたこんがり焼き目が食欲をそそる洋食屋さんに負けないラザニア。

本格派ミートソースとチーズとパスタ生地の織りなすハーモニーがたまらない一品です。

 

【メニュー詳細】

ナスとほうれん草のこんがりラザニア、ブロッコリーとカニカマのマヨ和え、紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネ

 

【原材料】
なす（国産）、ほうれん草、たまねぎ（中国）、豚ひき肉、ホワイトソース、デミグラスソース、ナチュラルチーズ、ブロッコリー、レッドキャベツ、トマトピューレ漬け、ヌードル、半固体状ドレッシング、トマトケチャップ、魚肉ねり製品、植物油脂、牛乳、ウスターソース、トマトペースト、赤ワイン、チキンコンソメ、穀物酢、乳等を主要原料とする食品、砂糖、醸造酢、食塩、乾燥ガラスープ／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、カロチノイド）、セルロース、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・かに・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）

 

【アレルゲン情報】
卵,乳成分,小麦,かに,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉,りんご

※原材料の仕入れ状況により栄養成分表示の数値は変動いたします。お手元に届いた商品に記載されている内容をご確認ください。
※本商品は唐辛子マークをつけていませんが、原材料の一部に香辛料の成分が入っており、辛味が感じられる場合があります。

 

カロリー　331kcal　タンパク質　15.3g　脂質　18.5g　炭水化物　25.5g　糖質　20.9g　食物繊維　4.6g　食塩相当量　2.3g

 

食レポ：

写真下のラザニアは、ナスとほうれん草がゴロゴロと入っていて、味付けはあっさりとしていますが、たっぷりのチーズが満足感を高めてくれます。

写真左上のブロッコリーとカニカマのマヨ和えは、カニカマの磯の風味をほんのり感じます。

写真右上の紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネは、レンジでチンしているので、温かなマリネに仕上がっています。

 

(食レポ： 編集部）