3月21日に、東京で桜（ソメイヨシノ）が開花しました。
平年より5日早く、東京が全国トップの開花となったのは、9年ぶりです。
いよいよお花見シーズンですね(´▽｀)♪
美しく咲き誇る桜も良いですが、期間限定の桜スイーツはいかがでしょう？
椿山荘のロビーラウンジ「ル・ジャルダン（Le jardin）」で開催されている「桜アフタヌーンティー」に行ってきました！
豪華な3段スタンドが登場すると、胸が高鳴ります(≧∇≦)
桜アフタヌーンティー \3800（税込・別途サービス料10%）
1段目は、華やかなスイーツたちが並びます☆
・桜とイチゴのゼリー
・桜餡と米粉ロールケーキ
・ルバーヴとレモンのタルト
・ショコラオランジェ
甘さと酸味がちょうど良いですヽ(*´∀｀)ノ
ロールケーキは、米粉を使っているので、モチッとした食感♪
2段目は、3種のスコーン(*^^*)
写真右から、桜、よもぎ、プレーン☆
あずきを練り込んだクロテッドクリーム、ジャム、プレーンのクロテッドクリームの3種です。
リーフ形のよもぎスコーンは、鼻に抜けるよもぎの香りが上品です。
あずきのクロテッドクリームとは、和スイーツ同士で相性抜群でした！
桜スコーンは、上の桜の塩漬けとスコーンの“あまじょっぱい”バランスが最高でした！
桜フレーバーの紅茶と合わせれば、桜尽くし(*´∀｀人´∀｀*)
3段目は、セイボリーです♪
・菜の花と梅のサンドウィッチ
・サーモンムースのオープンタルト
・空豆とエビのタルトフランベ
・チャーシューメロンパン
チャーシューメロンパンは、メロンパンの中にチャーシューが入っているという、ユニークな一品。
外の甘味と中の塩味のコントラストが面白くて、中華料理にありそうでした。例えるなら、「進化系肉まん」（笑）
オープンサンドは、可愛らしい桜の花びらをかたどっています♪
セイボリーでも桜を感じられましたよ(・∀・)
そして、飲み物は、20種類以上から選ぶことができます。
シーズナルティーは、さくら茶とベリータルトレットです(●´ω｀●)
ベリータルトレット
さくら茶
さくら茶は、2種類の紅茶と国産の緑茶がブレンドされた紅茶で、ふわっと香る桜の香りが鼻腔をくすぐります♪
ベリータルトレットは、数種類のフルーツとハイビスカス、ローズヒップがブレンドされた紅茶で、ベリータルトのような甘酸っぱさが魅力です。
椿山荘の庭園には桜があるので、食後は庭園をお散歩しながら桜を愛でるのもステキですね(´∀｀*)
桜アフタヌーンティーは、4月9日までです。
みなさんも、目で、舌で、鼻で、桜を堪能してはいかがでしょう？
（出演・執筆： 久保井朝美、撮影： 森川創）
関連リンク：
・ホテル椿山荘東京 ル・ジャルダン
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/jardin/
・ウェザーマップ 久保井朝美プロフィールページ
http://www.weathermap.co.jp/caster/kuboi-asami/
・TBS ウィークエンドウェザー
