明日 5月29日は「こんにゃくの日」。

 

近年では、こんにゃくを使用した糖質ゼロ麺や、タピオカの代わりに粒状のこんにゃくを使ったタピオカ風ドリンクの登場など、健康食材として、またスイーツとして、こんにゃくの新しい食べ方も広がってきています。
こんにゃくの製造過程で生まれる「こんにゃくセラミド」は、お肌が潤ったり、バリア機能を強化する素材としても注目されています。

 

こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトでは、おうちで過ごしている方々への応援企画となるように「巣ごもり生活に潤いを！トライアルキャンペーン」を実施。
具体的には、こんにゃくセラミドを活用した新特産品 を詰め合わせた「おひろめセット」を、5月29日からオンライン限定で販売します。

 

群馬県産こんにゃくセラミド活用の新特産品「おひろめセット」

 

おひろめセットには、こんにゃくを活用し低カロリーで植物性なため美活にもうれしい「ぷるるん蒟蒻タピオカplusこんにゃくセラミド」や、こんにゃくセラミドを練りこむことで、生地も潤ったかのようなしっとりもっちりした生地の食感を味わえるシフォンケーキ「もっちりChiffon in こんにゃくセラミド」など、「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」で【こんにゃくセラミド未来賞】も受賞した商品をはじめ全 5品の新商品を詰め合わせた特別セット。
巣ごもり疲れに、また、気持ちもお肌も潤いたい時の “美容おやつ” としても楽しめます。

 

群馬大学食健康科学教育研究センター長 粕谷健一さん

 

立ち向かう企業の取り組みに期待

「私も参加した検討会ではみなさんの開発にかける思いなどを聞かせていただきました。
ここまで進めてきた新商品を、ぜひ全国のみなさんに知ってほしいと思います。
苦しい状況かもしれませんが、その中での取り組む姿勢を応援しています。」

 

 

群馬県 農政部蚕糸園芸課課長 土屋真志さん

 

こんにゃくの新しい魅力を伝えて、危機に立ち向かう企業の支援に

「群馬県は、しらたきや板こんにゃくなどの原料となる、こんにゃく芋の生産「全国１位」の県です。
植物原料で低カロリーのこんにゃくは健康食材やスイーツとしても好まれています。
今回発売の商品もこんにゃくの新しい魅力が伝えられるものと期待していますし、このキャンペーンが未曾有の危機に立ち向かう企業の支援にもつながることを願っています。」

 

■巣ごもり生活に潤いを！トライアルキャンペーンについて

「こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト」賛同企業の応援企画として、5月29日 9販売にむけて準備をしていたこんにゃくセラミドを活用した新商品を詰め合わせた「おひろめセット」を、まずは試していただけるようお手頃価格で販売するトライアルキャンペーン。
群馬県産こんにゃくセラミドを活用した新商品を詰め合わせた、特別な「おひろめセット」を、5月29日よりオンライン限定で販売。

 

新特産品を詰め合わせた「おひろめセット」（全5品） ：

「ぷるるん蒟蒻タピオカ plusこんにゃくセラミド」（茂木食品工業）
「ぷるるん蒟蒻酢ティック plusこんにゃくセラミド」（茂木食品工業）
「もっちりChiffon in こんにゃくセラミド」（OHANA Cake‘s）
「こんにゃくブラウニー」（OHANA Cake‘s）
「フルーツこんにゃく こんにゃくセラミドplusブルーベリー味」（北毛久呂保）

価格 ：1セット529円（税込・送料無料）

 

販売サイト ：巣ごもり生活に潤いを！トライアルキャンペーン
「おひろめセット」販売サイト　（オンライン限定販売 ）
https://www.zeitaku.jp/ceramide-trial
※5/29（金）サイトオープン

 

企画・実施 ：
こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト、および、本プロジェクト参画企業

 

■こんにゃくセラミドについて
一般的なこんにゃくを作る過程で取り除かれてしまう「飛び粉」に含まれています。
飛び粉から抽出したセラミドは資源の有効利用として環境にもやさしい素材であり、私たちの美しく健康的な肌に欠かせない成分でもあります。
その効果も数々の臨床試験で確認されていることから、付加価値の高い製品を生み出すアップサイクル(※)な素材として注目されています。

 

※アップサイクル（Upcycling）について
サスティナブル（持続可能）なものづくりの新たな方法論のひとつ。
従来から行なわれてきたリサイクル（再循環）とは異なり、単なる素材の原料化、その再利用ではなく、元の製品よりも次元・価値の高いモノを生み出すことを、最終的な目的としている。

 

 

■こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトについて
バリア機能が高い美しく健康的な肌に必要不可欠な成分であるセラミド、なかでも日本こんにゃく芋由来の成分でアップサイクル素材である「こんにゃくセラミド」の経口摂取について理解を深め、日本全国の美しく健康的な肌の維持を目的として、情報発信を実施中。
本啓発活動はダイセル社が主体となり、素材を活用した製品化を目的として採用メーカー各社と進めていく共同プロジェクト。
https://konjacceramide-pj.jp/

 

 

■群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワードについて
「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード（主催：こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト、協賛：株式会社ダイセル）は肌の潤いを守る成分が含まれる群馬県産の「こんにゃくセラミド」を活用した新たな食の特産品を群馬県内の企業等が開発する取り組み。
様々な視点・観点で革新的な製品案であることなどの審査基準をもって、本アワードの検討委員により「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード推奨商品」を認定し、その中から個別賞を決定。
本年は、最終的に全 15団体 26品の新特産品案が集まりました。

 

参考：「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード新特産品案」
https://konjacceramide-pj.jp/contents/263/

■商品名 ：ぷるるん蒟蒻タピオカ plusこんにゃくセラミド
■内容量 ：1袋120ｇ
■内 容 ：砂糖、こんにゃく粉（群馬県産）、こんにゃく芋抽出物（セラミド含有） /加工でん粉、着色料（竹炭末、水酸化Ca）
■製 造 ：茂木食品工業株式会社（群馬県甘楽郡下仁田町）

 

■商品名 ：ぷるるん蒟蒻酢ティック plusこんにゃくセラミド
■内容量 ：1袋40ｇ（予定）
■内 容 ：こんにゃく（群馬県産）、砂糖、食塩、みりん風調味料、紅芋酢、酵母エキス、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、しそ色素、赤色106号・赤色102号、こんにゃく芋抽出物（セラミド含有）
■製 造 ：茂木食品工業株式会社（群馬県甘楽郡下仁田町）

 

■商品名 ：もっちりChiffon in こんにゃくセラミド
■内容量 ：１個40ｇ
■内 容 ：小麦粉（群馬産、他）、卵白、卵黄、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、
バニラエッセンス、こんにゃくセラミド
■製 造 ：OHANA Cake’s株式会社（群馬県藤岡市）

 

■商品名 ：こんにゃくブラウニー
■内容量 ：１個35ｇ
■内 容 ：チョコレート、卵黄、卵白、小麦粉（群馬産他）、ココア、ブラックココア、ベーキングパウダー、グラニュー糖、バター、マーガリン、こんにゃくセラミド
■製 造 ：OHANA Cake’s株式会社（群馬県藤岡市）

 

■商品名 ：フルーツこんにゃく こんにゃくセラミドplusブルーベリー味
■内容量 ：１袋25ｇ
■内 容 ：こんにゃく粉（群馬県産）、砂糖（屋内製造）、ブルーベリー果汁、希少糖シロップ、食物繊維、こんにゃく芋粉抽出物（セラミド） / 増粘剤（加工澱粉）、酸味料（クエン酸）、 水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）、着色料（アントシアニン）、 香料、髪量（スクラロース）
■製 造 ：株式会社北毛久呂保（群馬県利根郡）

 

（情報提供： こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト）