かどや製油株式会社が運営するごま専⾨カフェ『goma to』（読み：ゴマト）は、5⽉ 15⽇（⽉）より新作メニュー「goma to アフタヌーンティー」、5⽉ 22⽇（⽉）よりディナー限定のプレートメニューの提供を開始します。

 

 

ごまたっぷり、ごまづくしの、アフタヌーンティーセット「goma to アフタヌーンティー」 5⽉ 15⽇（⽉）より平日限定メニューで登場！
ごま専⾨カフェ「goma to」は、昨年 6⽉にオープンし、まもなく 1周年を迎えます。
店名に込められた「ごまの新しい使い⽅や、ごまの新しい魅⼒を知ってもらい、ごまと共にある⾷卓を創っていきたい」という想いのもと、ごまを使ったさまざまなメニューを提供してきました。
この度、1周年を迎えるにあたり、いりごま、すりごま、ねりごま、そして焙煎度合いが異なるごま油を使⽤した『goma to』ならではのアフタヌーンティーセット「goma to アフタヌーンティー」が平⽇限定の新作メニューとして登場します。

 

⼈気 No.1のスイーツ「⿊ごまモンブラン」をはじめ、「ごまたっぷりのフレンチトースト」など、オープン当時からお客様に愛されている goma toの看板スイーツをミニサイズで提供。
また、かどや製油が運営するファンコミュニティサイト「ごまラボ」の会員が考案し、サイト内で⼈気 No.1となったレシピ「⽩ごまスコーン」も採⽤しています。

 

ファンコミュニティサイト「ごまラボ」
https://goma-lab.kadoya.com/

 

スイーツのほかにも、ごまを⾷べて育った豚のプルドポークとフレッシュ野菜を合わせたオープンサンドと⽣ハムとリーフのサラダなどの軽⾷も楽しめます。
トッピングもかどやの純正ごま油とかどやの太⽩ごま油、ベリーソースと純正ごま油を合わせた goma toオリジナルソース、⿊ごま・⽩ごまホイップの 5種類を⽤意し、ごまづくしの 12品で、充実したティータイムをお届けします。

 

「goma to アフタヌーンティー」の注⽂は、⾷べログ経由の事前予約でのみ受付。
最短で希望⽇の 3⽇前からの予約が可能です。

 

・提供時間： 15:00〜17:00 スタート（120分制 ドリンク 90分ラストオーダー）
・料⾦： 1名 4,500円（税込）（2名様から予約可能）

 

⾷べログ goma to 予約ページ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13271798/

 

新作メニューの提供開始に先駆け、今回は 12品の中から 6品のメニューを試食してきました。

 

■スイーツ・軽食メニュー

 

「黒ごまモンブラン」
店内人気 No.1のレギュラーメニュー。
黒ごまを練り込んだクリームのモンブランの下にはいりごまを使用したごまのグラノーラを敷き詰めており、食感の変化を楽しめます。

 

 

「⽩ごまスコーン」
⽩いり・すりごま、かどやの太⽩ごま油を練り込んだ、ごま尽くしのスコーン。
ファンコミュニティサイト「ごまラボ」にて募ったスイーツレシピから採用されたメニューです。
トッピングに黒ごまホイップ、白ごまホイップがオススメです。

 

 

「⿊ごまプリン」
黒ねりごまを使⽤した濃厚でなめらかなプリンです。
プリンの上にかかっているソースは、純正ごま油を和えています。

 

 

「チーズケーキ」
シンプルながら濃厚なチーズが美味しいチーズケーキ。
トッピングのごまとベリーのソースとの相性が抜群です。

 

 

「プルドポークのオープンサンド」
かどや製油株式会社で使用されているごまを⾷べて育った豚のプルドポークと、フレッシュ野菜を合わせたオープンサンド。

 

 

「ねりごまホイップの苺サンド」
たっぷりの⽩ごまホイップで苺をサンドしています。
黒ねりごまの⾹ばしさがアクセントに！

 

■トッピング

 

①「純正ごま油」
オーソドックスな焙煎ごま油です。

 

②「かどやの太⽩ごま油」
味や⾹りの無い⾮焙煎のごま油です。

 

③「ごまとベリーのソース」
ベリーソースと純正ごま油を合わせた goma toオリジナルソースです。

 

④「⿊ごまホイップ」
黒ねりごまと⾖乳のホイップクリームです。

 

⑤「⽩ごまホイップ」
⽩ねりごまと⾖乳のホイップクリームです。

 

【goma to アフタヌーンティー メニュー】

■ TOP PLATE / 上段

・⿊ごまモンブラン
・⽩ごまスコーン
・⿊ごまプリン
・⿊ごまクリームマカロン
濃厚な⿊ごまクリームをたっぷりサンドされたマカロンです。

 

■ BOTTOM PLATE / 下段

・チーズケーキ
・ごまたっぷりのフレンチトースト
ごま⾖腐をサンドし、⿊すりごまをつけて焼き上げたフレンチトースト。
・ごまクッキー
⽣地にいりごまを練りこみ焼き上げたクッキー。
・ガトーショコラ
⽩ねりごまホイップをトッピングした濃厚なガトーショコラです。

■ FOOD PLATE / お⾷事


・プルドポークのオープンサンド
・ねりごまホイップの苺サンド
・⽣ハムとリーフのサラダ
⽣ハムとリーフのシンプルサラダ。
お好みのごま油をドレッシングとしてお召し上がりください。
・ごまグラノーラ＆ヨーグルト
プレーンヨーグルトにごまグラノーラを合わせました。
トッピングはごまとベリーのソースがオススメです。

■ TOPPING PLATE / トッピング


・純正ごま油
・かどやの太⽩ごま油
・ごまとベリーのソース
・⿊ごまホイップ
・⽩ごまホイップ

 

■ DRINK LIST / お飲み物
9種類のドリンクから選ぶことが可能で、ラストオーダー 90分の飲み放題制となっています。

 

・⽞⽶ごま茶
・ダージリンティー
・アールグレイティー
・レモングラスティー
・ローズヒップハイビスカスティー
・季節のフレーバーティー
・コーヒー（Hot/Ice）
・⾃家製ハニーレモネード（Hot/Ice/Soda）
・アップルジュース

 

ディナー限定のプレートメニューも新登場！ 5⽉ 22⽇（⽉）より
また、ディナー限定で、goma toのシグネチャーメニュー「goma to プレート」に加え、⽜⾁のしゃぶしゃぶを⽩すりごまのオリジナルごまポン酢で味つけした「⽜しゃぶのごまポン酢プレート」、かどやの太⽩ごま油でサーモンをマリネして低温で⽕を加えて、ベリーと純正ごま油のオリジナルオイルソースがアクセントの「サーモンマリネプレート」、キヌアやファラフェルなどごまと相性の良い⾷材に、季節のフルーツを混ぜたサラダ「サラダボウルプレート」の 3種類のプレートが新たに登場。
揚げごま⾖腐やスープもセットで、栄養たっぷりのスーパーフード“ごま”を贅沢に使ったプレートを楽しめます。

 

【ディナー限定プレート メニュー】
・⽜しゃぶのごまポン酢プレート 2,300円
⽜⾁のしゃぶしゃぶを、⽩すりごまのオリジナルごまポン酢で味を整えました。
揚げごま⾖腐、スープ、ライスまたはパンがつきます。

 

 

・サーモンマリネプレート 2,100円
かどやの太⽩ごま油でサーモンをマリネして低温で⽕を加えて、いちごと“黒すりごま”を合わせました。
ベリーと純正ごま油に中国⼭椒の⾹りを移したものを合わせたオリジナルオイルソースがアクセントになる⼀品です。
揚げごま⾖腐、スープ、ライスまたはパンがつきます。

 

 

・サラダボウル プレート 1,800円
キヌアやファラフェルなどごまと相性の良い⾷材に、季節のフルーツを混ぜたサラダ。
揚げごま⾖腐とスープがつきます。

 

 

【ごまメニュー専⾨カフェ『goma to』 店舗情報】
■店名： goma to
■住所： 東京都⽬⿊区緑が丘 2-24-8 アーブル⾃由が丘
■営業時間： 11:00〜21:00（L.O. 20：00）
■電話番号： 03-6459-5959
■定休⽇： 不定休
■座席数： 店内 30席、テラス 8席

 

2022年 6⽉にオープンした『goma to』は、NEW STANDARDをコンセプトに、ごまを使ったメニューを楽しむことができるカフェです。
店名には、ごまの新しい使い⽅や、ごまの新しい魅⼒を知ってもらい、ごまと共にある⾷卓を創っていきたいという想いが込められています。

 

公式 HP
https://www.kadoya.com/gomato/

 

公式 Instagramアカウント @gomatocafe
https://www.instagram.com/gomatocafe/

 

【かどや製油株式会社】
■社名： かどや製油株式会社
■本社所在地： 東京都品川区⻄五反⽥ 8-2-8
■代表者： 代表取締役社⻑ 久⽶敦司
■設⽴： 安政 5年（1858年）
■資本⾦： 21億 6,000万円
■従業員数： 402名（2022年 3⽉ 31⽇現在）
■事業内容： ごま油、⾷品ごま等の製造販売
■年間売上⾼： 32,185百万円（連結）（2022年 3⽉期実績）
■事業所： 国内 8事業所、国内 2⼯場
1858年に⼩⾖島で創業、ごま油の製造販売を開始、以来 160年以上にわたり、ごま⼀筋に事業を展開し、ごまのリーディングカンパニーとして安⼼・安全かつ価値あるごま製品を提供。
代表商品である「かどやの純正ごま油」は、ごま本来の美味しさを⼤切に、ごま油 100％の「純正ごま油」にこだわり、豊かな⾹りとコクをもつ⾼品質な製品の⽣産をおこなっています。
2022年にはブランドコンセプト「ごまで、世界をしあわせに。」を新たに策定し、同年 5⽉にはごまを通じたファンとの交流の場としてファンコミュニティサイト「ごまラボ」、6⽉にはごまの新しい魅⼒に触れられるカフェ『goma to』（東京都⽬⿊区）をオープン。
ごまでつながるすべての⼈をしあわせにし、社会を豊かにする持続可能な事業を推進しています。

 

公式ホームページ
https://www.kadoya.com/

 

Twitter公式アカウント
https://twitter.com/kadoya_seiyu

 

Instagram公式アカウント
https://www.instagram.com/kadoya_seiyu/

 

Facebook公式アカウント
https://www.facebook.com/kadoyaseiyu.goma/

 

（情報・画像提供：かどや製油株式会社　一部撮影・執筆・編集：中嶋杏樹）