昭和産業株式会社は、「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」を 2022年 9月に発売。
フライパンに大さじ 3杯程度の油で天ぷらが作れる、という画期的な調理法で、多くのメディアに紹介されただけでなく、消費者からも、「めっちゃ少ない油で天ぷらができる」「とてもおいしい！」「言われなければ気づかないくらい天ぷら」などの声が上がり、SNSでも話題となり、様々なオリジナルレシピが作られています。

 

調理方法はカンタン。お好きな具材を切って、生地をつけて両面を焼くだけ。
天ぷららしいザクザク食感もあり、うどんやそばのトッピングで人気のかき揚げも作れます。
簡単に作れるので、お弁当にもおすすめです。

 

昭和産業では本商品を活用したオリジナルレシピを『おすすめレシピ』にて公開中です。

 

昭和産業『おすすめレシピ』：
https://www.showa-sangyo.co.jp/enjoy/recipe/recommend/
昭和産業Twitter：
https://twitter.com/showasangyo_co

 

 

■『もう揚げない‼焼き天ぷらの素』 商品概要

 

商品名:『もう揚げない‼焼き天ぷらの素』
発売日: 2022年 9月 1日（木）
内容量: 120g
希望小売価格（税込）: 179円

 

1.天ぷらが簡単にできる点が高評価
本商品の特長である簡単に天ぷらができる点が、多くのお客様から評価されています。
油の温度管理や後処理などを気にせずに作れるので、お客様からも「こういうのがもっと早く欲しかった」「天ぷらは難しいので本当にありがたい」「ホットプレートを使ってテーブルの上で焼きながら熱々の天ぷらを食べています」など様々な声が寄せられています。

 

2.「節約志向」のニーズに応える ‟少ない油“ で天ぷらができる！
物価高を背景に、大量の油を使わずに調理できる点も支持されています。
天ぷら粉の配合、処方を検討したことで、フライパンに大さじ 3杯程度の油で天ぷらのザクザクとした食感を楽しめます。

 

お客様（購入者）からの声

 

購入者女性より:
このような商品がもっと早く欲しかった！
揚げ物を作りたくなくて、総菜の天ぷらを買っていたが値段が高くて不満だった。
出来立てが食べられるのがいいです。

 

購入者男性より:
魚肉ソーセージをスライスして作ると子供が喜んでくれる！

 

購入者女性より:
天ぷらは油の温度や衣を作るのが本当に難しかったが、これを見つけてやったー！と思いました。
開発してくれてありがとうございます。

 

 

■『もう揚げない‼焼き天ぷらの素』の作り方

 

1:具材を切る
具材は 5mm程度の薄めにカットするのがコツです。
1袋 120gでこれだけの量が作れます！

 

2:生地を作る
水に粉を入れ、よく混ぜます。
もったり重めの生地になります。

 

3:油をひく
フライパンにまんべんなく広がる程度の油（大さじ 3杯程度）を入れ、温めます。

 

4:生地をつけて焼く
具材に生地をつけたら余分な生地を落としてください。
かき揚げの場合は具材に生地の一部を加えて混ぜてください。

 

5:裏返して焼く
片面 3分を目安に衣がきつね色になったら裏返し、具材に火が通るまで（3分程度）焼いたら完成です。

 

6:油の後処理
キッチンペーパーで拭き取るだけ。
片付けやキッチン掃除もラクラクです。

 

 

■活用レシピ紹介

 

活用レシピ１ 鶏むね肉で作る 揚げない‼鶏天
鶏天の他にも、余ったお刺身で作るのもおすすめ！

 

【材料】2～ 3人分
「もう揚げない‼焼き天ぷらの素」 … 1袋（120g）
水… 120ml
鶏むね肉… 1枚
油… 適量
＜下味用調味料＞
醤油… 小さじ2
酒… 小さじ2
生姜チューブ… 3cm
ごま油… 小さじ1
にんにくチューブ… 3cm
砂糖… 小さじ1/2
塩・こしょう… 適量

 

【作り方】

1．鶏むね肉にフォークを使って全体的に穴をあけた後、厚さ 1cm以下のそぎ切りにする。
2．ポリ袋に入れ、調味料をもみ込んだ後、10分放置。
鶏むね肉を下味液をしっかりと切って取り出し、水で溶いた「焼き天ぷらの素」をつける。

 

3．大さじ 3杯程度の油で焼いて出来上がり！

 

活用レシピ２ 揚げない!!焼きかき揚げ（じゃがいもとじゃことごま、豆苗とサクラエビ）
じゃこ・ごま・サクラエビが味のアクセント！

 

【材料】2人分
「もう揚げない‼焼き天ぷらの素」 … 1/2袋（60g）
水… 60ml
じゃがいも… 大1個
ちりめんじゃこ… 大さじ4
白いりごま… 小さじ1/2
黒いりごま… 小さじ1/2
豆苗… 50g
素干しサクラエビ… 8g
油… 適量

 

【作り方】
1. じゃがいもはせん切りして水にさらし、豆苗は根を除いて 3等分の長さに切る。
2. ボウルを 3つ用意し、①じゃがいも・ちりめんじゃこ半量と白ごま、②じゃがいも・ちりめんじゃこ半量と黒ゴマ、③豆苗とサクラエビを入れて混ぜる。
3. 「焼き天ぷらの素」を水で溶き、3つのボウルに 1/3量ずつ加えて混ぜる。
4. それぞれのネタを 1/2量ずつに分け、中火で温めた油の上にスプーンですくい落とし、片面 3分ずつ焼いて出来上がり。

 

 

■SHOWAのこんな “揚げない” アイテムも好評！

 

まぶしてレンジで 3分チンするだけ！「レンジでチンするから揚げ粉」
1袋 80g 希望小売価格 173円（税込）
鶏肉に粉をまぶしてレンジ約3分で簡単にから揚げが作れます。
鶏肉を切るところからカウントしても最短 10分以内でおいしいから揚げが完成！
ガーリックペッパー味で、冷めてもおいしく、お酒のおつまみやお弁当のおかずとしてもおすすめです。

 

 

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https://www.shop-showasangyo.com/

 

 

（情報提供:昭和産業株式会社　編集：R.T.）