高橋慧です(*’▽’)✨
最近は肌寒くなってきて、もう秋なんだなぁと、時間の流れの速さに驚いています( ﾟДﾟ)
なんだか大人になるにつれて時間の流れが早くなっている気がします。
時の流れについていかねば！
さぁ始まったばかりの秋。秋と言えば、そうです！食欲の秋！
冬になる前に、たらふく食べなければ( *´艸｀) と言いつつ冬の鍋も最高なので
結局１年中たらふく食べていますね（笑）
いやいや今年の秋はいつにも増して食欲全開でいきますよ！
ということで今回は、ボリューム満点なオーストラリア料理についてレポートしていきたいと思います(^^)/
なぜオーストラリアを選んだかと言いますと、実はわたくし高校時代に約1年間オーストラリアに留学しておりまして☺
校内に巨大イグアナがいたり、見上げると木に野生のコアラがくっ付いていたり、カンガルーがピョンピョン跳ねていたり。そんな大自然の中でストレスもなく、美味しいご飯をおなかいっぱいになるまで食べる生活をしていました(*´з`)
ボリューム満点で美味しいご飯のおかげで、なんと１年間で約２０ｋｇも増量( ﾟДﾟ)ひぃ
やっちまった( ;∀;)
留学に行くと太るとは聞いていたけれど、まさか自分がこんなに太るとは( ;∀;)
帰国時、迎えに来てくれた家族が私だと気づかないほど（笑）（笑）
今は減量して、元の体重に戻ることができましたが（よく頑張りました）
どうしても、もう一度、あの最高に美味しい肉が食べたい！！！
そして皆様にも是非食べて頂きたい！
そんな高橋の要望で、今回お邪魔させていただいたお店は、渋谷駅から８分ほど歩いたところにあるオーストラリアワイン専門のお店「ＡＲＯＳＳＡ」さんです✨
ＡＲＯＳＳＡさんでは、ワインのみならず、オーストラリアならではの食材を使い、和風やフレンチにアレンジした料理、またオーガニック野菜を使った体に優しい料理を食べることができるのです(^^)/
店内は、キャンドルの暖かい光が広がるお洒落な空間で、雰囲気に少しドギマギしていた田舎っぺ高橋。
そんな私にも、店員さんの対応は丁寧で優しいこと優しいこと。
ありがとうございました( ;∀;)✨
ワインが専門のＡＲＯＳＳＡさんで私が頼んだワインは、オーストラリアではとてもポピュラーな「レッド」というスパークリングワイン(*´з`)
フルーティーで爽やかな香りが広がり、苦みも少なくとても飲みやすく取材以降スパークリングワインにハマっています(*^^*)
そして、最初に頂いたお料理は、キャッツアイと呼ばれる小振りな牡蠣そして水牛のヨーグルト。
前菜でヨーグルト(‘Д’)？
とビックリしたのですが、食べてみるとコショウと塩、そしてクルミのオイルが程よく効いた、濃厚でチーズのような味わいでした。
ちなみにクルミのオイルはフレンチなどで使われるそうです?
クリーミーな牡蠣は、ぷるっぷるんで滑るように口の中に入ってきました(ﾟДﾟ)ﾉ
味のあるデザインのお皿の上に、シンプルにこの２品。素敵すぎる！
この時期は、秋仕様にメニューが代わっているそうです(´▽｀)
季節ごとに、違った料理が食べられるのも魅力的ですよね！
続いて、頂いたお料理は、オーストラリア産「ワニのフィレオ」
え？ワニ？留学中に食べられなかった食材( ﾟДﾟ)
未知の世界です。人生初、ワニを食べる。
見た目も味も地鶏のささみのようで柔らかく、食べてみると癖も、臭いもありませんでした！
想像以上に食べやすく、ワニと言われなければ、チキンだと思って食べていたと思うほど！
ソースはコショウ、マスタード、そして私のおすすめベジマイトの３種類！
ところで、皆さま、ベジマイトをご存知でしょうか？
ベジマイトとは野菜を発酵させた黒いペースト状のもので、オーストラリアでは有名で普段はトーストにつけて食べたりします。これはぜひ挑戦していただきたい！
日本でいう納豆のようなもので体にはいいのですが、癖があるのでご注意くださいませ！（かなりしょっぱく、私的にはアンチョビに似ている気がします）
続きまして、カンガルーのグリル(; ･`д･´)
またまたすごいのが来ました！
ですが、カンガルーはとてもヘルシーで食べやすいのです。
女性にはありがたいお肉なのだそうで(*’▽’)
味や見た目を例えるなら、牛肉の赤身のような感じです。
ポテトとガーリック、そしてハーブが混ざって食欲を誘ういい香り。
ボリューミーだったのですが、とてもさっぱりした味わいなのでぺろりと完食です(*´з`)
そして、最後のデザートは大人ラミントン。
こちらはお酒の風味が強いためＲ１８となっています(^_-)-☆
カカオの苦みとココナッツの甘みが程よくマッチしており、スポンジ生地の中には溶けたチョコレートがとろ～り。
ラミントンの上にのっているココナッツアイスは、重すぎず爽やかな味わい。
ラミントンとはオーストラリアでは有名なお菓子で、スポンジ生地をチョコで包んで周りにココナッツを散らしたものです。
しかし、私がオーストラリアで食べていたラミントンとは全く違う！！！！
なんだこの高級な味は！ なんだこのお洒落なルックスは！
雰囲気のある素敵なお店で、スパークリングワイン片手に大人ラミントン。
なんだかとても大人になった気分でした。
よし。大切な友達の誕生日、ここで祝おう。
大人さ、アピールしていこう（笑）
ぜひ、この秋皆さんもオーストラリア料理、ワイン、トライしてみてください( *´艸｀)
「昨日は、ワニとカンガルーを食べたよ！」
このセリフ、インパクト大ですよね（笑）
食欲の秋、皆様も存分に楽しんでくださいませ(@^^)/~~~
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最後にお知らせです(ﾟДﾟ)ﾉ
現在私が出演している 文化放送の番組「拓也・良子のドリーム・ドリーム・パーティー」で、月に一度、コーナーを持たせていただくことになりました✨
「英会話講座」のコーナーです(´◉◞౪◟◉)✑
２０２０年に開催される東京オリンピックに向けて、メインパーソナリティーのお二人に英語を話せるようになってもらおうという企画で、番組史上最長、４年間続くコーナーになります (^O^)／
お時間ございましたら、ぜひご視聴ください(*’▽’)✋
また、番組公式のブログも随時更新中なのでチェックしてみてください?
関連リンク：
▼AROSSA Shibuya
http://www.pj-partners.com/arossa/shibuya/home/index.html
▼AROSSA Ginza
Koyoma Winesメイカーズディナー （10月26日水曜日）
▼文化放送「拓也・良子のドリーム・ドリーム・パーティー」
http://dream.neec.ac.jp/
