先週の記事に引き続き、ゼネラル・オイスターからのニュースです。
「ガンボ＆オイスターバー」など全国に 26 店舗のオイスターバーを展開する⽇本最⼤級のオイスターバーチェーン ゼネラル・オイスターでは、3月5日（木）から 3月31日（火)までの27日間、18店舗限定で「ランチタイムも真牡蠣食べ放題」を開催。

 

 

【牡蠣は海のスーパーフード】
牡蠣にはグリコーゲンや必須アミノ酸をはじめ、ビタミンB1・B2・B12、ミネラルなどの栄養素とタウリンなどの機能性成分が豊富に含まれています。

 

＜食品随一の亜鉛含有量＞
特に亜鉛の含有量は食品随一で、亜鉛は、細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあるため、適量を摂取することで免疫細胞が活性化して免疫力アップや健康増進が期待できます。
加えて、コラーゲンの合成に役立ち、乾燥するこの季節にうれしい、皮膚や髪を健やかに保つ働きがあります。

＜グリコーゲンや鉄＞
グリコーゲンは、肝臓の機能を高め、筋肉や脳の働きを活発にして疲労回復につながります。
貧血予防、冷え対策に役立つ鉄も多く含まれます。

＜タウリンも豊富＞
スタミナ増強、疲労回復につながるタウリンも豊富に含まれています。

（ 監修：一般社団法人 NS Labo）

 

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【スタッフおすすめの生牡蠣の食べ方 12種類】
ゼネラル・オイスターグループのスタッフさんがおすすめする 12種類の生牡蠣の食べ方。
定番の牡蠣にレモンや、人気のゼネラル・オイスターオリジナルのトマトカクテルだけでなく、「レモン＋バージンオイル＋黒胡椒」、「ごま油＋塩」、「柚子胡椒」、「レモンシャーベット」、さらにはイギリスなどではおなじみといわれる「ウィスキー」など、これまでであったことのない食べ方が勢揃い。
いずれも日々牡蠣と向き合うプロフェッショナルなスタッフさんがおすすめする食べ方なので、お気に入りの味わいがきっと見つかるはず。 ※一部食べ方は有料です

 

 

【生牡蠣・素焼き・カキフライ・焼き牡蠣2種類・ワイン蒸しが食べ放題】
生牡蠣の他にも、素焼き、香草ガーリックバター焼き、カキフライ、ウニ牡蠣醤油焼き、牡蠣のワイン蒸しの全 6品の牡蠣メニューが食べ放題。
牡蠣の美味しさをさまざまなメニューで楽しめます。

 

 「 真牡蠣食べ放題」 開催概要 

■開催日時：3月5日（木）～3月31日（火)の27日間限定 ランチタイム限定
■内 容 ：ランチタイムの真牡蠣食べ放題
■価 格 ：3,690円（税別）／90分制（60分ラストオーダー）
※2日前までの予約制
※プラス1,980円（税別）で飲み放題も追加可能。120分制（90分ラストオーダー）
■食べ放題メニュー

1）生牡蠣（真牡蠣） 2）牡蠣の素焼き 3）牡蠣の香草ガーリックバター焼き
4）カキフライ 5）ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 6）牡蠣のワイン蒸し
■生牡蠣食べ比べは 12種類
①レモン②トマトカクテル③タバスコ＋黒コショウ④レモン＋バージンオイル＋黒コショウ⑤ごま油＋塩⑥ワサビ醤油

⑦柚子胡椒⑧牡蠣醤油＋レフォール⑨トマトカクテル＋ライム＋黒コショウ⑩レモンシャーベット⑪バターバケット⑫ウィスキー（⑥～⑫は有料）
※産地の天候等の状況により、入荷遅れや品薄になる場合があります。また、予告なく終了する可能性もあります。

■開催店舗：ゼネラル・オイスターグループ 18店舗限定
＜東京都＞
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
オイスターテーブル 銀座コリドー店
オイスターテーブル 浜松町店
キンカウーカ 小田急新宿店
エミットフィッシュバー GINZASIX
＜神奈川県＞
シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店
キンカウーカ グリル＆オイスターバー 横浜ベイクォーター店
オイスタープレート ラゾーナ川崎店
＜茨城県＞
ガンボ＆オイスターバー 水戸京成店
＜愛知県＞
オイスタールーム 名古屋ラシック店
＜大阪府＞
ガンボ＆オイスターバー 梅田ＮＵ茶屋町店
ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店
ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
オイスタールーム 梅田ハービスエント店
＜兵庫県＞
ガンボ＆オイスターバー ミント神戸店
＜福岡県＞
フィッシュ＆オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店

 

（編集　森川　創）

関連リンク：

ゼネラル・オイスター「オイスターバー」
https://www.oysterbar.co.jp/

3月 9日からゼネラル・オイスターで牡蠣と日本酒「HINEMOS」との最高のマリアージュが楽しめる！
https://tanonews.com/?p=22915