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2022.04.20話題・おもしろ

地球にも肌にも優しいサスティナブルな酒粕コスメ『INAHOSakeLees』を使うだけで気軽に SDGsに参加できる

合同会社YOUでは、酒粕エキスと 100%自然由来のものだけを使い、パッケージもサトウキビの廃棄を再利用した使えば使うほど SDGsに参加できるコスメ「 INAHO SakeLees（イナホサケレス）」を現在、発売中です。

INAHO SakeLees誕生の背景

日本の文化である酒作りをしり、今世界で言われている SDGsは昔から日本の文化に根付いていたと知った。
その中で酒作りの副産物である酒粕に魅力を感じ、この廃棄されるか、無価値となってしまう酒粕を何か価値のあるものに替えられないかと考えた。
最初にできたのは酒粕ジェラートでした。
ただ、食べるだけでは酒粕の消費はそんなに増えないですし、酒粕は美容に良いと化学的にも判明しています。
そこで酒粕を使ったコスメを作ろうと開発に取り組んだ使えば使うほど廃棄物やゴミが減り、資源を循環することで一人一人が SDGsに参加することができる地球にもお肌にも優しいコスメが誕生しました。

NAHO SakeLeesの特徴

「INAHO SakeLees」は使えば使うほど廃棄物やゴミが減り、資源を循環することで使うだけでSDGsに参加することができるコスメです。
廃棄や無価値になる酒粕に価値をつけてコスメに変えました。
使用する吉田酒造は年間約 80トンもの酒粕が出ます。
もちろん買取などになる分もありますが、余ってしまう部分もどうしても出てきてしまいます。
そこで私たちはこの酒粕をしっかりと買取、蔵にとっても、農家にとっても、もちろん環境にも良い循環できる社会を目指しました。

全成分自然由来でナチュラルなコスメにしました。
防腐剤などを使わず、自然の力を充分に借り作りました。
製造をお願いしたところも小学校の廃校をリノベーションして工場にしコスメ製品を作っている業者にお願いしました。
地球にもお肌にも優しいものをここでも目指しています。

パッケージにもサトウキビの搾りかすを使ったバガスパルプを使用。容器もプラごみをなるべく出さないようにガラス瓶にし、パッケージも廃棄となるサトウキビのカスを使うことにしました。
サトウキビは砂糖になったりバイオ燃料になったりしますがどうしても茎の部分や絞った後のカスは廃棄になってしまいます。
この廃棄を少しでも減らせるようにパルプにし、「INAHO SakeLees」のパッケージにしました。
漂白過程で有機塩素化合物を使用せず、非木材の材料を使うことで森を守ことにもなると考えこの紙を使うことにしましました。

①　持続可能な酒作りを目指す吉田酒造の酒粕を 100%使用

霊峰白山

石川県を代表する銘酒「手取川」を醸す吉田酒造店の酒粕を 100%使用。
2020年に創業 150年を迎え、若き七代目が目指すのは「地酒本来の姿に立ち戻った、ミライへ繋ぐ酒造り」。
蔵の周りで育った酒米、霊峰白山から百年かけて流れる仕込み水「白山百年水」、そして自社培養の金沢酵母にこだわりながら、白山の豊かな自然を表現するお酒を醸しています。

そんな自然の力を借りてできたお酒を絞った後にでくる栄養満点、先人の知恵が詰まった酒粕です。

②　天然自然由来成分だけを使い手作り製法で